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蝦皮的營(yíng)養價(jià)值有哪些

蝦皮是一種營(yíng)養價(jià)值較高的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、鈣、鐵等，對人體的營(yíng)養功效有很多。具體分析如下：

1.蛋白質(zhì)：蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以給身體補充所需的營(yíng)養，有助于增強體質(zhì)。

2.維生素：蝦皮中的維生素能夠提高身體的免疫力，有助于減少疾病的發(fā)生。

3.脂肪：其中的脂肪能夠給身體補充能量，以供維持各項生理活動(dòng)。

4.鈣：蝦皮中含有較多的鈣，能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，還有一定的預防骨質(zhì)疏松的作用。

5.鐵：其中含有鐵，能夠促進(jìn)血紅蛋白的合成，可以有效改善貧血。

需要注意的是，如果對蝦皮過(guò)敏，一般不建議食用，以免引起紅疹、瘙癢等不適。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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