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蒲公英的功效與作用及食用方法

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蒲公英具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋等功效，主要用于治療疔瘡腫毒、乳癰、目赤、咽痛、濕熱黃疸等病癥。食用方法主要有泡水代茶飲、涼拌、煮粥等。

1、清熱解毒

蒲公英性寒味苦，歸肝胃經(jīng)，其清熱解毒作用對熱毒壅盛導致的疔瘡腫毒、乳癰初起有較好效果?，F代研究表明蒲公英含有的蒲公英甾醇、膽堿等成分能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物。出現皮膚紅腫熱痛時(shí)，可將鮮品搗爛外敷，或配伍金銀花、野菊花煎湯內服。

2、消腫散結

蒲公英能疏通乳腺經(jīng)絡(luò )，對哺乳期急性乳腺炎出現的乳房脹痛、硬結有消散作用。使用時(shí)建議配伍漏蘆、路路通等通乳藥材。鮮品搗汁外涂也可緩解蚊蟲(chóng)叮咬引起的局部腫脹，但皮膚潰爛者禁用。

3、利尿通淋

蒲公英的利尿作用有助于改善濕熱下注引起的小便短赤、淋瀝澀痛。其含有的鉀鹽和菊糖成分能促進(jìn)水分代謝，適合與車(chē)前草、白茅根配伍使用。長(cháng)期久坐導致的泌尿系感染初期，可用蒲公英30克煎水代茶飲。

4、保肝利膽

蒲公英提取物能促進(jìn)膽汁分泌，降低谷丙轉氨酶，對酒精性肝損傷和膽囊炎有輔助治療作用。慢性肝炎患者可用蒲公英15克配伍茵陳10克、梔子6克煎服。但膽道完全梗阻者禁用。

5、調節免疫

蒲公英多糖能激活巨噬細胞，增強機體非特異性免疫功能。體質(zhì)虛弱易感冒者，可在春秋季用蒲公英根5克、黃芪3克泡水飲用。但自身免疫性疾病患者應慎用。

新鮮蒲公英嫩葉可焯水后涼拌，或與粳米煮粥；干燥品建議每日用量9-15克，煎煮時(shí)間不宜超過(guò)15分鐘。脾胃虛寒者應配伍生姜、大棗減其寒性，過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量測試。出現腹痛腹瀉應立即停用，癥狀持續需就醫。蒲公英雖為藥食兩用，但治療疾病時(shí)仍需在中醫師指導下辨證使用，避免與抗生素、降糖藥等西藥同服。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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