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抗腫瘤飲食建議有哪些

癌癥是當前人類(lèi)健康的最大敵人，每年全世界約有600萬(wàn)人被癌癥奪去生命，其中我國約130萬(wàn)人死于癌癥。但是，癌癥也是可以控制的。世界癌癥研究基金會(huì )多年來(lái)致力于癌癥的基礎、臨床以及癌癥預防等方面研究，總結了全世界在癌癥領(lǐng)域的研究成果，提出了具有廣泛科學(xué)依據的從膳食和健康方面預防癌癥的14條建議。

建議一：合理安排飲食。在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷類(lèi)和豆類(lèi)應占2/3以上。

建議二：控制體重，避免過(guò)輕或過(guò)重。在成年后體重增幅不應超過(guò)5千克。用體質(zhì)數(BMI)公式來(lái)衡量。

建議三：堅持體育鍛煉。如果工作時(shí)很少活動(dòng)或僅有輕度活動(dòng)，每天應有約1小時(shí)的快走或類(lèi)似的運動(dòng)量。每星期至少還要進(jìn)行1小時(shí)出汗的劇烈活動(dòng)。

建議四：多吃蔬菜、水果。每天應吃400～800克果蔬，綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類(lèi)水果防癌作用最強。每天要吃五種以上果蔬，且常年堅持，才有持續防癌作用。

建議五：每天吃600～800克各種谷物、豆類(lèi)、植物類(lèi)根莖，加工越少的食物越好。少吃精制糖。

建議六：不提倡飲酒。即使要飲，男性一天也不應超過(guò)兩杯，女性一天不應超過(guò)一杯。

建議七：每天吃紅肉(即牛、羊、豬肉)不應超過(guò)90克。最好是吃魚(yú)和家禽以替代紅肉。

建議八：少吃高脂食物，特別是動(dòng)物性脂肪。選擇恰當的植物油并節制用量。

建議九：少吃鹽，少吃腌制食物。鹽的每日消耗量應少于6克(約一茶匙)。

建議十：不要食用在常溫下存放時(shí)間過(guò)長(cháng)、可能受真菌毒素污染的食物。

建議十一：用冷藏或其它適宜的方法保存易腐爛的食物。

建議十二：食品中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國家規定的限量即是安全的，但亂用或使用不當可能影響健康。

建議十三：不吃燒焦的食物、直接在火上燒烤的魚(yú)和肉或腌肉，熏肉只能偶爾食用。

建議十四：對于飲食基本遵循以上建議的人來(lái)說(shuō)，一般不必食用營(yíng)養補充劑，營(yíng)養補充劑對減少癌癥的危險可能沒(méi)什么幫助。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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