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吃柿子呵護心血管健康

我們每個(gè)人的生活習慣與心臟健康有密切的關(guān)系。一些蔬菜和水果對我們的心臟健康有直接的關(guān)系。

以色列希伯來(lái)大學(xué)教授格林斯坦公布了他主持研究的一項成果：每天吃一個(gè)100克大小的柿子，可以有效地預防動(dòng)脈硬化、心臟病和中風(fēng)發(fā)作。從前，我們沒(méi)有很好的關(guān)注到柿子對心腦血管的營(yíng)養價(jià)值，多吃柿子有益于心血管。

對預防心血管病來(lái)說(shuō)，柿子的功效卻遠大于蘋(píng)果，堪稱(chēng)心臟健康水果王。柿子在中國有數千年歷史，日本、韓國、巴西等國現在也是柿子的主要產(chǎn)地。以色列后來(lái)居上，利用野生柿子和基因工程已培育出口感清香，不澀、無(wú)核、耐儲藏的小柿子新品種。

柿子與蘋(píng)果相比，柿子中的膳食纖維含量是蘋(píng)果的一倍，鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)和抗氧化劑含量也比蘋(píng)果高得多，只有銅、鋅含量少于蘋(píng)果。

但此時(shí)拿柿子與蘋(píng)果相對比，是因人們對蘋(píng)果的功效都很熟悉，來(lái)加深人們對柿子的營(yíng)養價(jià)值的理解。

大家知道了吃柿子呵護心血管健康,現正當柿子上市，吃柿子來(lái)呵護我們的心血管吧!

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