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適量飲酒有益健康

無(wú)論是熱騰騰的團圓飯，還是朋友聚會(huì )的歡聲笑語(yǔ)間，都少不了點(diǎn)綴氣氛的交杯換盞。過(guò)量飲酒有害健康已是眾所周知，但近年諸多研究提出，少量飲酒反而對身體有一定好處。所謂有益健康的“適度飲酒”，是指女性每天最多飲用14g或0.6盎司(0.34兩)酒精，男性則翻倍。

不過(guò)最近的一項研究證明：喝酒健體，也并不是誰(shuí)都適用

在不久前一期《酒精》雜志上，瑞典哥德堡大學(xué)的研究小組發(fā)表了他們進(jìn)行的一項INTERGENE病例對照研究結果(INTERGENE case-control study)。研究囊括618名瑞典籍冠心病病人，以及3000名作為對照組的健康人。

首先，被試者需要根據各人酒精消耗量(即乙醇攝入量)被劃入不同組別。同時(shí)通過(guò)血液檢查，鑒定被試一種特定基因(CETP TaqIB)的基因多態(tài)性——早先研究發(fā)現，這種基因參與了酒精對身體的有利作用。

保護性作用

這一發(fā)表在《酒精》雜志上的結果，證實(shí)了先前的研究發(fā)現，即對于具有特定基因的人，適度飲酒有助于對抗冠心病。

“換句話(huà)說(shuō)，適度飲酒只對總人口中15%的人有保護作用?！苯淌谡f(shuō)。

源于上述研究，研究者相信，那些有關(guān)“適度飲酒有益健康”的建議往往過(guò)于以偏概全。

同樣參與這項研究的教授認為：“無(wú)論是適度飲酒本身，還是這種特殊的基因，都沒(méi)有多強的保護作用。但二者相輔相成，則顯示出對冠心病的顯著(zhù)遏制效果?！?/p>

機制尚不明確

這種特定基因編碼一種名為“膽固醇酯轉移蛋白”(Cholesteryl Ester transfer protein，CETP)的蛋白。CETP可以影響對心臟起保護作用的著(zhù)名“好”膽固醇HDL，而HDL有助于將脂質(zhì)轉移出外周血管，降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險。一項假說(shuō)認為，酒精會(huì )通過(guò)某種方式影響CETP，進(jìn)而幫助HDL膽固醇發(fā)揮作用。

而第二種假說(shuō)是：酒精含有健康的、有保護作用的抗氧化劑。

研究者相信，以上兩種假說(shuō)中，至少有一種、甚至兩種都可以得到證明，但無(wú)論哪種假說(shuō)——HDL膽固醇或氧化劑——其具體機制都依然是猶抱琵琶半遮面。

“我們的研究意味著(zhù)，我們已經(jīng)向正確方向邁出了一步?！苯淌谡f(shuō)，“但還有太多未竟的工作。假定我們有能力闡述清楚這些機制，那么，也許有朝一日，通過(guò)基因檢測鑒定某人是否屬于這15%的幸運兒將是一件簡(jiǎn)單不過(guò)的事。這對何時(shí)給予健康飲酒建議將會(huì )很有用。但最重要的，是發(fā)現如何利用人體自身的內在調控資源，達到預防冠心病的效果?！?/p>

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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