中國是肝病的高發(fā)區，乙肝病毒攜帶者人數居世界之首。脂肪肝是肝病誘發(fā)的主要原因之一，以往我們認為只有胖子才會(huì )得脂肪肝，只要天天不大魚(yú)大肉，吃粗茶淡飯脂肪肝就與我無(wú)關(guān)，指的是這樣嗎?脂肪肝是如何形成的呢?

(一)什么是脂肪肝 ?

脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過(guò)多的病變。正常肝內脂肪占肝重的3%-4%，如果脂肪含量超過(guò)肝重的5%即為脂肪肝，嚴重者脂肪量可達40%-50%，脂肪肝的脂類(lèi)主要是甘油三酯。脂肪肝一般可分為急性和慢性?xún)煞N。急性脂肪肝類(lèi)似于急性、亞急性病毒性肝炎，比較少見(jiàn)，臨床癥狀表現為疲勞、惡心、嘔吐和不同程度的黃疸并可短期內發(fā)生肝昏迷和腎衰。嚴重者可在數小時(shí)死于并發(fā)癥，如果及時(shí)治療，病情可在短期內迅速好轉。慢性脂肪肝較為常見(jiàn)，起病緩慢、隱匿，病程漫長(cháng)。早期沒(méi)有明顯的臨床癥狀，一般是在做B超時(shí)偶然發(fā)現，部分病人可出現食欲減退、惡心、乏力、肝區疼痛、腹脹，以及右上腹脹滿(mǎn)和壓迫感。由于這些癥狀沒(méi)有特異性，與一般的慢性胃炎、膽囊炎相似。

(二)脂肪肝的誤區

誤區之一：瘦人不會(huì )患上脂肪肝。在不少人的印象里，似乎脂肪肝只是胖人的“專(zhuān)利”，瘦人不會(huì )患上脂肪肝，其實(shí)這種觀(guān)點(diǎn)是片面的。盡管肥胖是引起脂肪肝的主要誘因之一，但瘦人同樣可以患上脂肪肝。由于長(cháng)期饑餓、節食或腸道病便所致的營(yíng)養不良以及蛋白質(zhì)供應低下，或者吸收不良都能引起人體內的白蛋白合成減少，從而促使脂肪組織的脂肪分解和動(dòng)用，大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進(jìn)入肝臟，最終導致肝內脂肪積蓄，形成營(yíng)養不良性脂肪肝。

誤區之二：少吃油甚至只吃素就不會(huì )得脂肪肝。由于喝酒也是引發(fā)脂肪肝的誘因之一，長(cháng)期飲酒者即使只吃素食也很容易患上酒精性脂肪肝。在事物中，不僅動(dòng)物脂肪(肥肉)和植物油會(huì )轉化成體內脂肪，一般食物和淀粉也可以通過(guò)一系列的生化反應轉化為脂肪。當這些物質(zhì)在體內形成過(guò)剩，超過(guò)新陳代謝的需要，就會(huì )變成脂肪儲存起來(lái)，也會(huì )形成脂肪肝。

誤區之三：治療脂肪肝有“特效藥”。生活中有不少脂肪肝患者熱衷于到處打聽(tīng)、購買(mǎi)治療脂肪肝的“特效藥”，而目前醫藥市場(chǎng)上的“保肝藥”也是五花八門(mén)、林林種種。專(zhuān)家就此指出，針對脂肪肝的治療，目前尚未出現“特效藥”。通常情況下，輕度脂肪肝患者只要注意日常飲食結構的平衡就可以了，并不需要進(jìn)行藥物治療;至于中、重型脂肪肝患者，可選擇性地使用降脂類(lèi)藥物，但要遵醫囑用藥，切不可道聽(tīng)途說(shuō)，胡亂用藥。

(三)什么樣的人易患脂肪肝?

1、中老年人易患脂肪肝。年齡增大新陳代謝功能逐漸衰退，運動(dòng)量減少，形成脂肪肝。

2、肥胖者易患脂肪肝。研究表明，在超過(guò)標準體重10%的人群中，肝臟脂肪沉積者