老干媽燜南瓜食材:
南瓜500g、大蒜適量、蔥花適量、橄欖油適量、生粉適量、鹽適量、老干媽一勺。
做法:
1)燒熱鍋倒入橄欖油先放大蒜炒出香味。
2)把切成片的南瓜加入大火翻炒。
3)炒片刻后加入一勺子的老干媽。
4)添少許水蓋上鍋蓋燜至軟爛。
5)放少許鹽撒下蔥花勾生粉芡即可。
老干媽娃娃菜
食材:
娃娃菜300g、老干媽30g、油適量、鹽適量、豆豉10g、淀粉少許、白糖2g、豆豉油3g。
做法:
1)準備食材
2)把娃娃菜洗凈切4瓣
3)先均勻的撒上白糖,腌制5分鐘左右
4)再撒上鹽 ,腌制一會(huì )
5)微波爐高火8分鐘取出
6)擺盤(pán)
7)熱鍋涼油加豆豉
8)老干媽炒出香味
9)加少許水、鹽
10)豆豉油,胡椒粉、白糖
11)水淀粉小火燒開(kāi),澆在娃娃菜上,吃的時(shí)候拌均勻即可
白菜粉條肉
食材:
白菜200g、干粉條50g、五花肉200g、油適量、鹽適量、姜2g、生抽5g、老干媽50g、胡椒粉2g、香蔥5g。
做法:
1)準備食材。
2)把粉條用熱水泡軟洗凈,過(guò)涼水撈起。
3)把白菜洗凈切塊。
4)五花肉洗凈去皮切薄片,香蔥洗凈切末,姜切末。
5)熱鍋加少許的植物油,加五花肉煸炒出油。
6)加姜末,白菜翻炒到變軟。
7)加老干媽翻炒出香味。
8)加水煮開(kāi)。
9)加粉條拌均勻。
10)加鹽。
11)生抽煮開(kāi)。
12)加胡椒粉拌均勻。
13)撒上香蔥末即可。
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