近視眼應該多吃豬肝的建議廣為流傳,因為豬肝富含維生素A,而維生素A對視力好。但實(shí)際上,維生素A對視力的影響與近視無(wú)關(guān),它主要影響眼睛在暗光下的視力(所謂“暗適應”),維生素A缺乏會(huì )導致暗適應能力下降(嚴重的話(huà)可致夜盲),還會(huì )導致眼睛結膜(俗稱(chēng)“白眼球”的部分)或角膜(俗稱(chēng)“黑眼球”的部分)的損害(斑點(diǎn)、潰瘍之類(lèi)),但不會(huì )引起近視。吃豬肝對近視無(wú)效。
除豬肝外,有關(guān)近視的飲食建議還有很多,從瘦肉到魚(yú)眼,從粗雜糧到綠色葉菜,涉及營(yíng)養素從維生素A到維生素B2,從Fe(鐵)到硒(硒),外加蛋白質(zhì)和DHA,那真叫一全面,道理講得啪啪地,均衡飲食一樣都不少。但實(shí)際情況如何呢?
眾所周知,近視(假性近視除外)是由于眼球變形——前后徑增加,晶體不能正常聚焦到視網(wǎng)膜上所致。不論你吃什么食物,什么營(yíng)養素,甚至是藥物都不可能改變眼球的形狀——使眼球前后徑縮短至正常。據我所致知,目前臨床上還沒(méi)有開(kāi)展矯正眼球形狀從而糾正近視的手術(shù)。目前開(kāi)展的矯正近視眼手術(shù),多是改變晶體的凸凹度,從而改善其成像焦距和效果。很顯然,不管吃什么食物、營(yíng)養素或藥物都不可能改變晶體的凸凹度。
一句話(huà),食物(或營(yíng)養素)對治療近視無(wú)效?;蛘哒f(shuō),無(wú)論近視還是不近視,都應該吃均衡膳食,沒(méi)有差別。
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