挑選兒童食品時(shí)，標簽上的各種說(shuō)明，眾多的營(yíng)養成分，不知名的添加劑?到底哪些兒童食品能給寶寶吃?哪些成分不應該出現在嬰兒食品里呢?

　食品標簽如何讀?

1 看食品類(lèi)別

2 看配料表

3 看營(yíng)養素含量

4 看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量

5 看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

6 看認證標志。很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志、無(wú)公害食品標志、QS標志等，還有市場(chǎng)準入證明。這些標志代表著(zhù)產(chǎn)品的安全品質(zhì)和管理質(zhì)量，消費者可以在網(wǎng)上查詢(xún)其具體意義。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認證的產(chǎn)品。

進(jìn)口食品里常出現的英文標簽詞匯

Natural(天然)：指食品中不含防腐劑和人工添加劑。這種食品比較適合給寶寶吃。

Low Calorie(低熱量)：表示食品每單位釋放熱量在40大卡以下。美國兒科學(xué)會(huì )建議1歲以?xún)鹊膶殞氉詈貌灰x用這種食品，因為這個(gè)年齡段的寶寶生長(cháng)發(fā)育速度快，需要一定的熱量支持。

Sodium Free(無(wú)鈉)：表示每單位食品中鈉含量少于5毫克。這種食品適合1歲以下的小寶寶，因為這個(gè)年齡段寶寶的飲食還是以母乳或配方奶為主，而奶里已經(jīng)含有一部分鈉，可以滿(mǎn)足寶寶的生長(cháng)發(fā)育需要，過(guò)多攝入鈉可能會(huì )給寶寶未成熟的消化系統造成負擔。

Sugar Free(無(wú)糖型)：指食品中不含蔗糖，這種食品適合已經(jīng)出現糖尿病癥狀的孩子。

Organic(有機)：指制造食品所用的原料在生長(cháng)過(guò)程中沒(méi)有使用殺蟲(chóng)劑或化學(xué)肥料。比較適合寶寶吃。

Cholesterol Free(無(wú)膽固醇)：表示每單位食品中膽固醇含量少于2毫克，脂肪含量少于5克， 飽和脂肪酸少于6%。

提示：給寶寶選擇食物時(shí)，不能單以一個(gè)標簽為準，還要查看其他營(yíng)養成分，選擇適合寶寶年齡的食物。

食品添加劑

防腐劑

食品防腐劑是為了保證食品在運輸、儲存時(shí)的新鮮需要，而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如果在添加這些物質(zhì)時(shí)沒(méi)有嚴格按照國家頒布的標準執行，防腐劑就會(huì )成為健康的隱形殺手。

一些經(jīng)批準使用的防腐劑，如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，兒童經(jīng)常食用，也可能會(huì )在一定程度上抑制骨骼生長(cháng)，危害腎臟、肝臟的健康。

甜味劑

甜味劑主要分為糖精、甜蜜素和安賽蜜。不適合寶寶吃。

硝酸鹽

高鹽飲食對寶寶也不好，它會(huì )增加寶寶腎臟的負擔，并對寶寶的心血管系統造成潛在的不良影響?，F在，歐美市場(chǎng)上不少專(zhuān)供兒童食用的食品除了注明不含食品添加劑外，還常特別注上不加糖、不加鹽。

人工色素

人工合成色素過(guò)量使用后有一定毒性。所以最好選用帶天然色素的食品。常用的天然著(zhù)色劑有辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲(chóng)紅、高粱紅、姜黃、梔子黃、胡蘿卜素、藻藍素、可可色素、焦糖色素等等。

目前列入我國食品添加劑使用衛生標準(GB2760-1996)的人工色素有胭脂紅、莧菜紅、日落黃、檸檬黃、新紅、靛藍、亮藍、二氧化鈦(白色素)等等。應該少給孩子吃。

香精

用香精增加香味，容易使孩子對濃烈的味感形成依賴(lài)，而對牛奶、蔬菜等清淡、有營(yíng)養的食品不感興趣。長(cháng)此以往，容易導致孩子膳食結構不合理，日漸消瘦，不愛(ài)吃飯，影響骨骼和大腦發(fā)育。