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卷心菜的營(yíng)養價(jià)值及功效

一般情況下，卷心菜有維生素C、維生素B1、膳食纖維、鉀、蛋白質(zhì)等營(yíng)養價(jià)值，有幫助消化、排毒、補充營(yíng)養、潤腸通便、延緩衰老等功效。

一、營(yíng)養價(jià)值

1.維生素C：卷心菜中含有豐富的維生素C，有抗氧化的作用，可幫助改善皮膚狀態(tài)。

2.維生素B1：卷心菜還含有維生素B1，有助于維持人體的正常代謝。

3.膳食纖維：卷心菜含有豐富的膳食纖維，適當食用能夠有效對膳食纖維進(jìn)行補充，可以潤滑腸道，有利于排泄。

4.鉀：卷心菜含有鉀，可幫助維持電解質(zhì)平衡，促進(jìn)細胞代謝。

5.蛋白質(zhì)：卷心菜含有比較豐富的蛋白質(zhì)，有助于維持人體的正常運行。

二、功效

1.幫助消化：卷心菜屬于好消化的食物，其中還含有豐富的膳食纖維，適量食用不會(huì )增加胃腸道負擔，還可以幫助消化。

2.排毒：卷心菜可以幫助促進(jìn)人體新陳代謝，具有排毒的功效，適量食用后可以幫助人體排毒，減輕體內毒素累積的情況。

3.補充營(yíng)養：卷心菜的營(yíng)養比較豐富，適量食用可以為身體補充營(yíng)養。

4.潤腸通便：卷心菜中的膳食纖維可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助潤腸通便。

5.延緩衰老：卷心菜含有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等營(yíng)養物質(zhì)，有一定的抗氧化作用，可幫助延緩衰老。

建議適量食用卷心菜，避免過(guò)量食用。若出現身體不適的癥狀，建議及時(shí)就醫進(jìn)行治療。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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