豬蹄當中含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅元素,能夠起到很好的補腎作用,而且還能夠改善身體虛弱的情況,并且強健腰膝。將豬蹄和其他的食材做成各種美食,都可以起到很好的補腎效果。
如果說(shuō)過(guò)度勞累或者是性生活過(guò)于頻繁,腎功能都會(huì )受到很大的影響,從而出現腎虛現象。想要改成腎虛,最好的辦法就是食補,能夠補腎的食物是非常多的,比較常見(jiàn)的就是各種海產(chǎn)品,有人說(shuō)也可以吃豬蹄。那么吃豬蹄補腎嗎?
一、吃豬蹄補腎嗎
海產(chǎn)品之所以能夠補腎,主要還是因為其含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅元素,而豬蹄當中也含有這些營(yíng)養元素,所以豬蹄具有補腎的效果。在中醫看來(lái),豬蹄性平味甘咸,是一種類(lèi)似熊掌的美味佳肴,同時(shí)也是治病的良藥,可以補身體虛弱,還可以填腎精以及強健腰膝,而且豬蹄當中還含有大量的結締組織,具有非常好的強健筋骨功效,有腎虛煩惱的患者可以適當的吃些豬蹄。
二、豬蹄怎么吃補腎
1.蔥燉豬蹄
首先需要準備40克蔥白和4個(gè)豬蹄,再準備50克枸杞苗以及適量的精鹽、花椒、大料、料酒。將豬蹄去毛洗凈,剁成小塊,加上適量的清水煮沸,接下來(lái)下上蔥白以及精鹽、花椒、人料、料酒,燉到爛熟之后,把枸杞苗的碎葉加進(jìn)去,稍微煮一煮即可。每周吃2~3次,可以有效的補腎填精,對于陰虛火旺型精液不液化癥有著(zhù)很好的治療作用。
2.豬蹄黃豆湯
豬蹄黃豆湯需要用的原料就是一斤左右的豬蹄和50克黃豆,其他的輔料主要就是甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。先把黃豆清洗干凈,加上適量的清水浸泡,放在冰箱當中過(guò)夜。把豬蹄刮洗干凈,在鍋中加水燒開(kāi),放上姜片、八角、料酒煮出血水后撈出洗凈。接著(zhù)把豬蹄放在高壓鍋里,加入甜玉米、姜片、黃豆,一次性加入足夠的水,最后倒上適量的白葡萄酒,蓋蓋子開(kāi)始燉煮,吐氣后轉中小火高壓20-25分鐘,關(guān)火門(mén)20分鐘即可。
3.蓮子茯苓煲豬腳
首先要準備好原材料,主要就是豬蹄、蓮子、云苓和淮山。先把中藥材洗干凈備用,然后把豬腳處理好,切成塊兒,用熱水燙3~5分鐘撈起。在鍋中加上適量的清水,煮沸之后,把豬蹄和所有的材料都放進(jìn)去,武火煮沸,轉中小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調味即可。
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