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豆漿可以補鈣嗎

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豆漿由豆子打磨制作而成，可能大家認為喝豆漿能起到補鈣的作用。是的，喝豆漿有補鈣的作用，但是補鈣的效果并不是太好。雖說(shuō)豆漿的原材料是豆漿，但是將豆子磨了制成豆漿，一杯豆漿中含有的鈣質(zhì)并不多。當然也不能將豆漿弄的過(guò)濃，因為過(guò)濃的豆漿中的雌激素含量高，不利于身體健康。

豆漿是大家生活中經(jīng)常會(huì )食用的，通常人們會(huì )在早上喝豆漿，一方面是豆漿的味道非常好，另外就是人們認為豆漿是豆制品能起到補鈣的作用。但是也有人提出不同的聲音，不認為喝豆漿能補鈣。那么，豆漿可以補鈣嗎？
　　喝豆漿補鈣嗎
　　喝豆漿可以補鈣。豆漿含有豐富的植物蛋白，能提高機體的免疫力，同時(shí)含有一定的鈣質(zhì)，但含鈣量不是很高，大約100克豆漿中含鈣2.5克。如果患者缺鈣明顯，單依靠豆漿補鈣效果甚微，需要補充鈣制劑，比如碳酸鈣D3片、醋酸鈣片、葡萄糖酸鈣片等。多吃含鈣的食物，如純奶、魚(yú)蝦、瘦肉、骨頭湯、雞蛋等，同時(shí)注意多運動(dòng)，多曬太陽(yáng)等也有助于鈣的吸收。
　　喝豆漿并沒(méi)有很好的補鈣功能。雖說(shuō)制作豆漿的原料大豆中鈣含量并不算太低，可是，加10杯水磨成豆漿之后，含量就稀釋得很低了。因此，喝一杯豆漿，不過(guò)是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣微乎其微。
　　豆漿是不是越濃越好
　　上述表述的是一般做豆漿都會(huì )兌較多的水，所以實(shí)際上喝一杯豆漿不過(guò)是吃幾十粒豆子罷了，因而含鈣很低。那么，這是不是意味著(zhù)做豆漿時(shí)少放水，多擱豆子，把豆漿磨的越濃越好呢？
　　其實(shí)，這是不對的。磨豆漿并不是越濃越好，一般豆，糖，水按照1：02：12 比例最合適。
　　越濃的豆漿意味攝入的植物雌激素越多，植物雌激素有類(lèi)似于雌激素的分子結構，所以，植物雌激素多了會(huì )占據雌激素受體的位置，反而使體內真正的雌激素不能發(fā)揮作用。

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