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懷孕能吃火鍋嗎

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懷孕期間可以吃一些清淡的火鍋，不包含辣的鍋底，在吃火鍋的時(shí)候，再配上蔬菜和豆制品以及菌菇類(lèi)的食物，做出的火鍋，孕婦需要注意的是在吃的時(shí)候，不可以吃太熱的火鍋，以免太燙的食物損傷粘膜，從而影響孕婦的食欲。

火鍋是一種大眾美食，尤其是在西南地區，很多人都喜歡吃火鍋，比如說(shuō)四川火鍋，重慶火鍋等。典型的火鍋食材，包括各種肉類(lèi)、具有豐富的蛋白質(zhì)，海鮮、含有大量的鈣質(zhì)，蔬菜類(lèi)、含有一定的維生素A等，將這些食材，放入煮開(kāi)的清水或特制的高湯鍋底，燙熟后食用。那么，懷孕期間可以吃火鍋嗎？
　　懷孕期間可以吃清淡的火鍋
　　清淡的火鍋，指的就是以清湯鍋底為主，不包含辣味的鍋底。然后配上蔬菜，豆制品，菌菇類(lèi)的食物做出的火鍋。清湯鍋底中的食品添加劑比較少，這樣就不會(huì )對孕婦的脾胃形成傷害。
　　而蔬菜，豆制品，菌菇類(lèi)的食物，基本上沒(méi)有寄生蟲(chóng)和大腸桿菌，這樣就不會(huì )影響到腸道，同時(shí)蔬菜中的維生素A，還具有消火去腫的效果，能夠降低孕婦吃火鍋后上火的幾率。
　　孕婦需要注意的是，不能吃太熱的火鍋。很多人認為吃火鍋就是越熱越好，東西煮的越熟越好，實(shí)際上不然?？谇?、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，而孕婦的耐受性，比這個(gè)還要低一些。
　　太燙的食物，就會(huì )損傷黏膜，從而影響到孕婦的食欲，甚至會(huì )造成口腔潰瘍。一些本來(lái)就有復發(fā)性口瘡的孕婦，在這個(gè)情況下，吃了火鍋后容易上火，還會(huì )誘發(fā)食道癌變。
　　在吃火鍋的時(shí)候，注意一些問(wèn)題，就可以有效的避免火鍋，給我們的身體帶來(lái)不良的影響。首先要選擇一些清淡的鍋底，盡量避免吃麻辣口味過(guò)重的川味火鍋，也要盡量避免吃海鮮類(lèi)的火鍋，這樣可以避免海鮮的過(guò)敏反應。
　　此外，選擇一些有營(yíng)養的食材，來(lái)煮著(zhù)吃也很重要，比如多吃一些豆腐，海帶，蔬菜等含有各種營(yíng)養成分的食物，又不會(huì )給胃部，造成過(guò)多負擔和刺激的食物。
　　在吃火鍋的過(guò)程當中，懷孕初期的孕婦們，還應該注意的是，在吃一些肉類(lèi)食品和生鮮食品的時(shí)候，一定要將它們煮熟、煮透再食用，這樣才可以避免寄生蟲(chóng)的感染。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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