山楂陳皮泡水喝具有消食化積、理氣健脾、降脂降壓等功效。主要有促進(jìn)消化、改善食欲、調(diào)節(jié)血脂、緩解胸悶、輔助減肥等作用。
山楂含有豐富的有機(jī)酸和脂肪酶,能增強胃液分泌,加速脂肪分解;陳皮中的揮發(fā)油可刺激胃腸蠕動。兩者合用對食積腹脹、噯氣反酸有緩解作用,尤其適合進(jìn)食油膩后飲用。
陳皮所含的檸檬烯等成分能興奮味覺神經(jīng),山楂的酸甜口感可促進(jìn)唾液分泌。對于夏季暑濕困脾或病后食欲減退者,飯前少量飲用能開胃增食。
山楂中的黃酮類物質(zhì)可抑制膽固醇合成,陳皮中的橙皮苷能促進(jìn)脂質(zhì)代謝。長期適量飲用有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,預(yù)防動脈粥樣硬化。
陳皮理氣化痰的特性可改善氣滯型胸膈滿悶,山楂活血化瘀作用能輔助緩解輕度心前區(qū)不適。但心絞痛等嚴(yán)重癥狀需及時就醫(yī)。
山楂的膳食纖維增加飽腹感,陳皮促進(jìn)代謝廢物排出。配合運動可輕度加速脂肪消耗,但需控制總熱量攝入才能達(dá)到減重效果。
飲用山楂陳皮水時建議選用無硫熏制的陳皮和干制山楂片,每日用量以山楂10克、陳皮5克為宜,沸水沖泡10分鐘后飲用,避免空腹飲用刺激胃腸。胃酸過多者應(yīng)減少山楂用量,孕婦及胃潰瘍患者慎用。飲用期間注意觀察排便情況,若出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用??纱钆溥m量枸杞或紅棗調(diào)節(jié)口感,冬季可加兩片生姜驅(qū)寒。堅持飲用時需定期監(jiān)測血壓血脂變化,不可替代藥物治療。
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