夏季2款清熱解暑湯 推薦西瓜皮荷葉海蜇湯
薏米紅小豆湯
材料:薏米、紅豆、片糖
做法:薏米，紅豆洗凈泡2小時(shí)。將材料放入電飯煲中煮沸。煮沸后繼續煮2小時(shí)。加片糖煮2分鐘。燉10分鐘就可以吃了。
功效:可以當飯吃，是祛濕健脾的好產(chǎn)品。薏米能治濕癱瘓，利腸胃，消水腫，健脾益胃，長(cháng)期服用輕身益氣?！凹t豆”還有明顯的利水、消腫、健脾健胃的功效，因為它是紅色的，紅色入心，所以也能補心。
西瓜皮荷葉水母湯
材料：西瓜皮500克，鮮荷葉60克，鮮海蜇250克，絲瓜500克，鮮扁豆60克，鮮竹葉芯15克。
方法：將新鮮扁豆、新鮮荷葉和新鮮竹子的葉芯洗凈，浸泡20分鐘，將水母、西瓜皮和絲瓜洗凈并切成塊。然后將水母、西瓜皮、扁豆、荷葉和新鮮竹芯放入鍋中，加入2000毫升水（約8碗水）。武火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)。加入絲瓜，煮一會(huì )兒，加入適量鹽和少量生油。這個(gè)數量可以供2~3人使用。
功效：天氣進(jìn)入炎熱時(shí)期，餐湯不僅要清熱解暑，還要利水祛濕。西瓜皮荷葉水母湯是一種有效的治療熱濕的飲食湯，也有助于治療熱傷肺的輕微疾病。
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