筷子長(cháng)時(shí)間不換易致癌?筷子多久換一次好

筷子是我們日常飲食中必不可少的工具,但使用木制筷子超過(guò)6個(gè)月會(huì )滋生細菌,即使每天清潔和定期消毒,也很難保證筷子的衛生。
筷子多久換一次好?
1、木筷子或竹筷子
沒(méi)有毒素的天然竹筷受到人們的青睞,但很容易滋生大量的細菌,如果不做好消毒工作,可能會(huì )誘發(fā)胃腸道疾病。竹木餐具使用6個(gè)月至一年,每周消毒一次。竹木筷子用久了,末端顏色加深,但容易掉渣發(fā)霉?,F在市場(chǎng)上有一些彩色筷子,但它們含有鎘鉛等重金屬,檢查后可能導致癌癥或重金屬中毒。當筷子開(kāi)裂變形或顏色發(fā)生變化時(shí),應扔掉。
2、筷子是金屬制品
有些人喜歡用金屬制品的筷子,認為它們是安全的,終身使用。事實(shí)上,這是錯誤的。一旦金屬制品筷子外的涂層脫落,長(cháng)期使用可能會(huì )導致食欲不振、惡心、嘔吐和腹瀉。當發(fā)現金屬制品的筷子有劃痕和表面油漆脫落時(shí),應及時(shí)更換。
3、筷子用塑料制品
塑料制品的筷子相對較輕,不易破碎,但如果時(shí)間過(guò)長(cháng),可能會(huì )變脆老化,容易溢出有害的小分子,最終誘發(fā)癌癥。當發(fā)現塑料餐具劃痕、表面粗糙或刺鼻時(shí),應及時(shí)更換。
筷子怎樣正確消毒?
1、蒸汽或煮沸消毒
將筷子放入蒸籠中,蒸30分鐘,讓患者自然冷卻。使用筷子時(shí),不要讓抹布擦筷子,否則會(huì )再次成為感染源。洗筷子后,放入鍋中加水。大火煮沸后,繼續煮30分鐘,可以徹底殺死里面的病毒和細菌。
2、合理使用藥物消毒
如果筷子不耐高溫,可以用漂白粉或高錳酸鉀等消毒劑浸泡。浸泡時(shí),藥液必須浸泡15~30分鐘左右,而不是筷子。浸泡后,用流動(dòng)水沖洗。
溫馨提示
事實(shí)上,太陽(yáng)紫外線(xiàn)也有很強的殺菌消毒能力。每次洗筷子后,可以在陽(yáng)光下暴露50分鐘以上,有助于消毒殺菌。無(wú)論什么樣的筷子,盡量每年更換一次。盡量不要買(mǎi)五顏六色的筷子,因為它們含有鉛金屬,可能與食物混合,導致鉛中毒。
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