長(cháng)期吃肉容易貧血嗎

長(cháng)期適量吃肉,一般不會(huì )導致貧血,而且可以補充機體所需的營(yíng)養。但是如果長(cháng)期過(guò)量吃肉或者長(cháng)期吃濃肉,如羊肉、牛肉等,可能會(huì )導致?tīng)I養物質(zhì)攝入過(guò)量,在消化、吸收方面出現障礙,導致?tīng)I養不良性貧血。部分疾病如胃腸道疾病、肝臟疾病、腎臟疾病等,也可能導致貧血,需加以鑒別。
1、營(yíng)養不良性貧血:因為肉類(lèi)中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12、葉酸等營(yíng)養物質(zhì),適量吃可以為人體補充所需的營(yíng)養物質(zhì),對健康有益。但是長(cháng)期過(guò)量吃肉或者長(cháng)期吃濃肉,如羊肉、牛肉等,因為肉類(lèi)中含有的蛋白質(zhì)屬于多糖類(lèi)物質(zhì),在胃腸道中會(huì )與胃酸反應,在酸性環(huán)境下可能會(huì )轉化為非易溶解的沉淀物,不易被人體吸收,從而導致?tīng)I養不良性貧血;
2、胃腸道疾?。洪L(cháng)期患有胃炎或者消化道潰瘍的患者,因為胃腸道黏膜長(cháng)期受到炎癥或者潰瘍的刺激,導致胃腸道黏膜出現損傷,可能會(huì )導致鐵吸收障礙,從而引起缺鐵性貧血;
3、肝臟疾?。洪L(cháng)期過(guò)量飲酒或者患有肝炎等疾病,會(huì )導致肝臟儲存庫的蛋白質(zhì)被消耗掉,引起蛋白質(zhì)合成障礙,也會(huì )導致貧血;
4、腎臟疾?。喝缒I炎或者腎功能不全等疾病的患者,因體內的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)腎臟過(guò)濾后被排出體外,導致機體缺乏蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì),也會(huì )誘發(fā)貧血。
部分腫瘤性疾病,如白血病、淋巴瘤以及骨髓瘤等疾病,會(huì )抑制骨髓造血功能,導致造血不足,從而誘發(fā)貧血。
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