便秘的人喝什么粥好？便秘的人有哪些飲食禁忌？
關(guān)鍵詞：
便秘
在我們平時(shí)的日常生活當中，總有那么一些朋友們時(shí)不時(shí)的會(huì )出現便秘的現象，實(shí)際上便秘也是一種非常常見(jiàn)的腸道疾病，便秘的關(guān)鍵就在于平時(shí)的飲食習慣，下面小編給經(jīng)常便秘的朋友們介紹了粥，希望對大家有幫助。那么便秘的人喝什么粥好？便秘的人有哪些飲食禁忌？
一、便秘喝什么粥好
1、芝麻蜂蜜粥
食材：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。
做法：燒熱鍋然后放入芝麻，接著(zhù)將黑芝麻用中火炒熟，等到有香味發(fā)出的時(shí)候再取出備用;接著(zhù)再將粳米洗凈，同時(shí)在鍋中放入適量的清水后將粳米粳米放入鍋內，用武火燒沸后轉用文火煮，等到米八成熟時(shí)再放芝麻、蜂蜜等，攪拌均勻后繼續煮至米爛成粥。
經(jīng)常有便秘的人可以經(jīng)常吃芝麻粥，每日2次，作早、晚餐服用，經(jīng)常食用具有很好的潤腸通便作用。
2、芝麻桃仁粥
食材：黑芝麻10克，桃仁10克，冰糖20克，大米100克。
做法：將黑芝麻放入砂鍋，用文火炒香;將桃仁洗凈，去掉雜質(zhì);再將大米淘洗干凈，把冰糖打碎。把大米放入鍋中，加水600毫升，置武火上燒沸，再用文火熬煮八成熟時(shí)，放入黑芝麻、冰糖、攪勻，繼續煮一直到粥熟即可。每日服用1次。
這款粥的作用是補肝腎、潤腸胃，適合便秘者食用。
3、松子仁粥
食材：松子仁30克，糯米50克，蜂蜜適量。
做法：將松子搗成泥狀。將松子泥和糯米加水，用文火煮成稀粥。最后調入蜂蜜，稍煮即可。
松子仁粥可以養血潤腸，適用于腸燥便秘。
4、首烏粥
食材：首烏30克，粳米60克。
做法：將首烏洗干凈，切成片，將粳米淘洗干凈。將首烏和粳米一同放入鍋內，加入清水400毫升左右，上爐煮至粳米開(kāi)花、湯汁粘稠即可。
首烏粥生津養血、潤腸滑便，適合于津血虧虛型便秘。
5、銀菊粥
食材：金銀花、杭菊花各10克，大米50克，白沙糖適量。
做法：將金銀花、杭菊花擇凈，水煎取汁，納入淘?xún)舻拇竺字笾?，待熟時(shí)調入沙糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續5天?？绅B血潤燥。適用于熱結便秘。
6、紅薯粥
食材：紅薯50克，小米50克。
做法：洗干凈的紅薯去皮后切成一寸長(cháng)，五分厚的小塊;接著(zhù)再把小米淘?xún)舾蓛?，與紅薯塊一起放入鍋內加清水適量;接著(zhù)再用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。便秘的患者每日2次食用即可，最好是在早、晚餐服用。
紅薯粥特別是對習慣性便秘的人群有著(zhù)很好的治療效果，如果不喜歡吃紅薯粥的話(huà)，您也可以直接生食紅薯，同樣具有很好的治療便秘的功效。
7、蔗汁蜂蜜粥
食材：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。將大米煮粥，待熟調入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3~5天?？汕鍩嵘?，潤腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結等。
8、豬肺粥
食材：豬肺100克，大米50克，調味品適量。
做法：將豬肺洗凈，加清水適量煮至豬肺七成熟時(shí)，取出切丁，將大米淘?xún)?，加豬肺湯、豬肺丁及清水適量煮粥，待熟后，調入蔥、姜、椒、鹽、料酒等，再煮一二沸即成，每日1劑?？山》窝a肺。適用于脾肺虧虛所致的咳嗽、氣短、納差、乏力、排便無(wú)力等。
二、飲食禁忌
1、辛辣刺激、溫熱性食物是便秘患者在飲食上禁忌的。常見(jiàn)的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物，還有羊肉、狗肉、牛肉、公雞肉、海馬、荔枝等溫熱性食物，進(jìn)食后會(huì )加重胃腸燥熱，傷津耗液，使大便更加干結，排便困難。
2、忌食那些易脹氣、不易消化的食物。常見(jiàn)的有甘薯、土豆、洋蔥等食物，這些食物在食入后就會(huì )產(chǎn)生胃腸脹氣，加重便秘患者腹脹、腹痛癥狀。
3、要忌食柿子、蓮子、高粱、石榴等收澀性食物。因為這些食物都比較收斂固澀，便秘患者食入后可使腸蠕動(dòng)減弱，大便難以排出。
4、不要過(guò)多的食過(guò)甜的、乳類(lèi)食物，因為太多的糖能減弱胃腸道的蠕動(dòng)，便秘患者食用過(guò)多，則大便更難以排出，加重病情。
5、不要喝牛奶。因為牛奶中含有鈣質(zhì)，飲用過(guò)多，會(huì )使大便于燥難以排出。
6、禁忌飲酒、咖啡、濃茶等刺激性飲料。因為各種酒類(lèi)、咖啡都屬溫熱性質(zhì)，這些都可耗傷腸道津液。導致大便干結，加重便秘。而茶葉中所含的鞣酸有收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便難以排出。
7、忌過(guò)食富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物。乳類(lèi)、乳制品、瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蝦皮、蛋黃、咸蛋、松花蛋、動(dòng)物軟骨、豆類(lèi)、海帶、紫菜等都含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。若攝入過(guò)多，會(huì )使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出。因此在保證營(yíng)養的情況下盡量少吃。
8、忌食物過(guò)于精細。若肉、蛋、奶等吃得過(guò)多，而粗糧、蔬菜等植物纖維吃的太少，以及飲水不足，會(huì )導致腸中食物殘渣對腸壁的機械性刺激減少，不足以引起排便反射。
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