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糖尿病患者可以吃葡萄嗎?

內分泌科編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞: 糖尿病 葡萄

糖尿病患者可以適量吃葡萄,但需嚴格控制攝入量并監測血糖反應。葡萄含糖量較高,建議選擇低糖品種并搭配蛋白質(zhì)或膳食纖維食用。

葡萄的血糖生成指數為43-53,屬于中低升糖指數水果,但單次攝入量對血糖影響較大。每100克葡萄含碳水化合物約15-18克,其中葡萄糖和果糖占80%以上。進(jìn)食后可能引起餐后血糖波動(dòng),建議單次食用量控制在10-15顆以?xún)?。選擇黑皮品種如夏黑葡萄,其白藜蘆醇含量較高,有助于改善胰島素敏感性。食用時(shí)建議連皮咀嚼,皮中的多酚類(lèi)物質(zhì)能延緩糖分吸收。搭配無(wú)糖酸奶或堅果食用可降低血糖上升速度。

合并糖尿病腎病或血糖控制不佳者應避免食用。葡萄中的鉀含量較高,每100克含鉀約191毫克,腎功能受損患者可能加重電解質(zhì)紊亂??崭範顟B(tài)下食用易誘發(fā)反應性高血糖,建議作為兩餐間加餐。部分胰島素抵抗患者可能出現果糖代謝障礙,表現為食用后甘油三酯水平升高。使用促胰島素分泌劑的患者需警惕低血糖風(fēng)險,建議監測進(jìn)食后2小時(shí)血糖。

建議糖尿病患者在血糖平穩期嘗試食用,首次食用后需進(jìn)行指尖血糖監測。日??蛇x擇草莓、櫻桃等升糖指數更低的水果替代。若糖化血紅蛋白超過(guò)7.5%或近期有酮癥酸中毒病史,應暫時(shí)禁食高糖水果。所有水果攝入量應計入每日碳水化合物總量,每100克葡萄約相當于半碗米飯的碳水含量。定期進(jìn)行動(dòng)態(tài)血糖監測可更準確評估個(gè)體對葡萄的代謝反應。

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