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輕度脂肪肝患者可以吃肉嗎?輕度脂肪肝飲食注意事項

肝膽疾病編輯 健康科普君
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現代人生活條件好了,在體檢時(shí)被查出患有輕度脂肪肝已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了。脂肪肝分輕度、中度和重度,輕度脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時(shí)期,如果能在飲食上調整得好,就能控制病情發(fā)展,起到很好的治療作用。

輕度脂肪肝可適當吃肉類(lèi)

很多人被查出有輕度的脂肪肝,憂(yōu)心不已,只要跟肉類(lèi)有關(guān)的食物痛痛絕緣了,其實(shí),得了脂肪肝并不意味著(zhù)不可以吃肉,但要限制肥肉、肉皮的食用,可以適當選用魚(yú)肉、兔肉及煮過(guò)的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。

引起脂肪肝的常見(jiàn)原因是營(yíng)養過(guò)剩、酗酒等,但并非營(yíng)養過(guò)剩、身體太胖的人才會(huì )得脂肪肝,營(yíng)養不良、減肥過(guò)度或過(guò)快的人也會(huì )得脂肪肝。

尤其是靠吃得少或不吃主食,甚至只吃水果、蔬菜、維生素片等的方法來(lái)減肥,很容易造成營(yíng)養不良。機體無(wú)法獲得必需的能量,就會(huì )動(dòng)用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)通過(guò)肝臟這一中轉站轉化為能量,于是大量脂肪酸進(jìn)入肝臟,進(jìn)而形成脂肪肝。

輕度脂肪肝患者要多進(jìn)食蔬菜和水果,它們富含維生素和礦物質(zhì),可以加速肝細胞修復,其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄,降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用,平時(shí)也應該多吃一點(diǎn)。

在酒水上,不宜喝可樂(lè )、雪碧等高糖飲料,要多飲綠茶,或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料;最好戒酒,因為酒精可促進(jìn)內源性膽固醇及甘油三酯的合成,加重脂肪肝程度,并對肝臟有損害。

脂肪肝是可逆性病變,尤其是輕度脂肪肝,如果持之以恒地進(jìn)行飲食調節,并配合適當的運動(dòng),是可以使細胞內沉漬的脂肪逐漸減少、肝功能恢復正常的。

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