乳腺癌術(shù)后如何飲食才好？乳腺癌術(shù)后適合吃哪些食物？
乳腺癌術(shù)后如何飲食？乳腺癌是女性乳腺健康的殺手。據相關(guān)數據顯示，近年來(lái)乳腺癌發(fā)病率逐年上升，呈年輕化趨勢。這意味著(zhù)越來(lái)越多的年輕女性將受到乳腺癌的威脅。那么，乳腺癌術(shù)后如何飲食呢？
乳腺癌術(shù)后如何飲食？乳腺癌術(shù)后吃什么？
首先，當乳腺癌手術(shù)后口干口渴時(shí)，你可以多次喝少量的溫水和果汁，如西瓜汁和蘋(píng)果汁。術(shù)后1-2天，你可以吃流質(zhì)飲食，如牛奶、豆漿、米湯、蓮藕粉、麥片粥等。乳腺癌患者術(shù)后拆線(xiàn)下床后，應保證營(yíng)養供應，促進(jìn)身體康復，給予易消化的高蛋白飲食，如雞肉、魚(yú)蝦、瘦肉、豆腐，或做餃子、銀純、雞湯、魚(yú)湯等。
乳腺癌患者術(shù)后應多吃牛奶和雞蛋，因為牛奶和雞蛋可以改善放療后的蛋白質(zhì)紊亂。乳腺癌術(shù)后的水果和蔬菜也是必不可少的。多吃新鮮蔬菜和水果，少吃紅肉（豬肉、牛肉和羊肉），每天吃200-300克蔬菜和100克水果，如卷心菜、南瓜、大蒜和胡蘿卜L、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、蘆筍、蘑菇、海參、海帶、蘋(píng)果、白梨、香蕉、黑梅、柑橘等。它可以高抗癌能力，降低乳腺癌的復發(fā)率。
乳腺癌術(shù)后如何飲食？乳腺癌術(shù)后飲食療法
1、果蔬汁
番茄味甘酸含有抗癌番茄紅素和維生素A、維生素C 蘆筍含豐富的維生素、葉酸、核酸、硒，所含的天門(mén)冬酰胺可增強免疫力，對防治乳腺癌、白血病均有效、梨對放化療引起的陰虛干燥有一定滋潤作用、胡蘿卜本身就是抗癌佳品。
2.棗龍眼枸杞粥
具有健脾補腎、填髓生血的功效，適用于化療后血象減少的患者。制作方法是加水煮粥，紅棗10片，龍眼肉15克，枸杞15克，薏苡仁100克，冰糖10克。
三、龍眼豬骨烏龜湯
適用于術(shù)后身體虛弱的癌癥患者。制作方法是將龍眼肉洗凈50克，豬脊骨切碎250克250克，烏龜切成500克。加水煮久了，放鹽調味。
山藥燉老鴨
【材料】鴨1只，雞內金12克，懷山藥20克，黨參15克，橘葉25克。
【制法】鴨子去毛、爪、雜，洗凈切塊，用沸水焯水，洗去浮沫。用紗布包裹山藥、黨參、橘葉、雞內金。沙鍋加水，加入鴨塊、藥包、料酒、鹽、姜塊、蔥、胡椒等。，用大火煮沸，用小火燉2小時(shí)，加入味精調味。
【功效】理氣散結，健脾滲濕。本餐采用山藥、黨參，益氣健脾，運輸中化濕；雞內金，導滯胃，消聚化積；橙葉，疏肝理氣，專(zhuān)消乳；鴨肉含有人體必需氨基酸和蛋白質(zhì)，能滋陰補虛，利水化濁，有利于乳腺癌的康復。
乳腺癌術(shù)后飲食的原則要求
1.強調營(yíng)養均衡，注重扶正補虛
乳腺癌病人"內虛"這是疾病發(fā)生和發(fā)展過(guò)程中的主要矛盾。癌癥是由虛擬引起的，癌癥是由虛擬引起的。食療的目的是確保乳腺癌患者有足夠的營(yíng)養補充，提高身體的抗病能力，促進(jìn)患者的康復，應以糾正和補充虛擬為一般原則。所以《內經(jīng)》說(shuō)："谷肉果菜，食養盡之，無(wú)使過(guò)之，傷其正。"在扶正補虛的指導下，乳腺癌患者的飲食療法應營(yíng)養化、多樣化、均衡。正如《內經(jīng)》所說(shuō):"五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。"失去偏見(jiàn)是有害的。
2.熟悉性味歸屬，強調辨證施食
乳腺癌和其他疾病一樣，患者陰陽(yáng)偏好，寒熱虛實(shí)。食物也有冷、熱、冷、苦、酸、咸的區別。熱證宜寒，冷證宜溫；五味入口，各有所歸，甘入脾，辛入肺，咸入腎，苦入心，酸入肝。辛味溫散，如生姜、蔥白；甘味溫和，如山藥、芡實(shí)、麥芽糖；淡味滲利，如冬瓜、薏苡仁；酸味收澀，如烏梅、山楂；咸味柔軟，如海藻、昆布、牡蠣等。
3.選擇抗癌食品，力求有針對性
藥食同源，部分食品具有食療和抗癌作用，可有針對性地選擇應用。民間用丁香、柿子治療食管癌、乳腺癌、肝癌等，實(shí)驗證實(shí)對致癌病毒引起的小鼠移植腫瘤有抑制作用。日常生活中的大蒜、豆制品、綠茶等食物也是抗癌藥物。
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