老年缺血性結腸炎的飲食應該避免
老年缺血性結腸炎患者飲食清淡，合理組合飲食，多吃蔬菜，注意營(yíng)養平衡，同時(shí)限制以下食物的攝入。
1、忌刺激性食物
應禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生蔥。也不要吃過(guò)冷過(guò)熱的食物。夏天特別要避免吃冷飲和剛從冰箱里拿出來(lái)的食物。
2、少吃粗纖維食物
忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品。因為大量的粗纖維食物會(huì )刺激腸道，并影響營(yíng)養物質(zhì)的吸收，對原本就營(yíng)養不良的患者而言更會(huì )加重病情。因此，應盡量限制韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、雜糧、干豆等食物纖維。疾病活動(dòng)期間應避免生蔬菜、水果，可以做蔬菜水、蔬菜泥、果汁、水果泥等吃。不要用大塊肉烹調，要經(jīng)常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式。
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