便秘后吃什么好呢？六種食物可以有效緩和
便秘雖然不是大病，但如果不及時(shí)緩和的話(huà)，會(huì )給我們的健康帶來(lái)不必要的危害，所以必須重視。緩解便秘的方法有很多，飲食烹飪就是其中之一。今天，讓我們介紹一下遠離便秘雷區的食物和食譜。
6種食物可以緩解便秘
1、芝麻、杏仁等富含鎂的食物。據日本健康營(yíng)養研究所和女營(yíng)養大學(xué)聯(lián)合研究，鎂攝入量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助于通便。富含鎂的食物有花生、粗米、核桃、香蕉等。
2、泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有調整腸道環(huán)境，消除便秘的作用。但乳酸菌分為動(dòng)物性和植物性?xún)煞N，能預防便秘的是后者。因為后者比前者的耐酸性環(huán)境能活到腸道，起到作用，而后者在腸道內的存活率是前者的10倍。
3、蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物。寡糖又稱(chēng)低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度比較低。研究表明，寡糖可以增加母乳的雙歧桿菌含量，有助于調整腸道環(huán)境。富含寡糖的食物有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、豆制品等。
4、青椒、獼猴桃等富含維生素c的食物。腸道中的維生素C是乳酸菌的食物之一，可以增加益生菌的數量，間接預防便秘。富含維生素c的食物有棗、橙、綠葉蔬菜等。
5、橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物。油酸有乳化作用，能軟化腸內糞便，促進(jìn)排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。
6、粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。食物中飲食纖維分水溶性和不溶性?xún)煞N，前者可軟化糞便，增加腸道益生菌數量，調整人體內微生態(tài)平衡后者可在腸道內吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動(dòng)和吸附有害物質(zhì)，排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有粗糧雜豆，如粗米、紅豆、綠豆、橘子等菌藻類(lèi)食物，如木耳、海帶、蘑菇等水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋(píng)果等。
除了以上幾類(lèi)食物可以緩解便秘外，營(yíng)養食譜也能緩解便秘哦。
便秘的營(yíng)養食療方
無(wú)花果蜜糖粥：將大米50克洗凈，放入鍋中，加水適量，待粥沸后放入無(wú)花果30克即成。喝粥時(shí)加入蜂蜜。
北杏燉梨:北杏10克，梨1個(gè)，糖30~50克，放入碗中，加入適量的清水，隔水蒸熟(1小時(shí))。喝湯吃梨，經(jīng)常吃是有效的。
麻油混合菠菜:新鮮菠菜250克，鹽、麻油少。做法是把菠菜洗干凈，鍋里的水煮沸，加入鹽，把菠菜放入沸水煮約3分鐘取出，加入麻油混合。經(jīng)常吃是有效的。
芝麻粥:黑芝麻適量，粳米100克。做法是把黑芝麻洗干凈，晾干炒，每次取30克，和粳米100克煮成粥。經(jīng)常吃是有效的。
便秘如果長(cháng)期沒(méi)有緩解的話(huà)，就應該要及時(shí)就醫治療。
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