高血壓美味食譜推薦 4種美味治療高血壓
高血壓現在在人群中越來(lái)越常見(jiàn)，高血壓患者為了不危害身體，必須拒絕很多美味的食物，今天的編輯推薦4種簡(jiǎn)單、味道好的菜肴，幫助治療高血壓，讓我們快點(diǎn)看看。
辣醬肉末燒海帶
材料:海帶(新鮮)400克，瘦豬肉50克，辣椒醬50克，料酒20克，味精15克，砂糖10克，醬油10克，蔥5克，姜3克，色拉油50克，鹽15克。
制作方法:
1、將海帶洗凈切成絲，用雞湯煮后倒出
2、鍋燒熱，加入少許油，加入辣椒醬和姜片，加入蔥段，加入肉末加入香味
3、加入海帶絲和少許雞湯，燒開(kāi)后加入2~3分鐘
水蕨扣筍
材料：水筍肉、水蕨菜調料精鹽、味精、白糖、蒜茸、火腿油、豆瓣醬。
做法:
1、竹筍肉用味水煮，整齊地放在碗里。
2、蕨類(lèi)用豆瓣醬炒，放入調味料調味，放入竹筍上，放入籠子蒸一會(huì )兒，取出倒扣在盤(pán)子里，粘上稠汁上桌。
提示:
1、竹筍和蕨類(lèi)應去除草酸和澀味。
2、用新鮮的蕨進(jìn)入蔬菜時(shí)，要注意收集季節，過(guò)了季節質(zhì)量就不能老了。
腰果拌芹
材料:芹250克，腰果50克，鹽2克，味精1克，香油10克。
做法:
1、將芹菜去根，洗葉，切成菱形片
2、放入熱水鍋加熱，等待水再次打開(kāi)時(shí)，取出瀝水
3、將腰果用麻油炸至淺黃色，冷卻
4、將芹菜和精鹽、味精、涼爽的麻油混合，撒上腰果即可。
紅燒獅頭
材料:豬肉500克，雞蛋1個(gè)，白菜5片，粉絲1根，醬油8克，姜5克，蔥10克，生粉5克，植物油30克，精鹽5克，紅米酒8克，糖6克。
做法:
1、清洗三肥七瘦豬肉條，擦干水分去除豬皮，放在案板上切絲切丁，切成肉末放入大盆，雞蛋一只去殼敲入盆。
2、在缽中加入醬油、江米酒、糖、生粉，在同一方向用手攪拌均勻，持續攪拌，抓住肉的肌肉。
3、生姜、蔥洗凈切末，倒入盆中與肉末混合。
4、將混合的肉末在盆中反復掉落，使肌肉發(fā)生韌性，開(kāi)始制作獅子頭:取手掌量的肉末，雙手掌交替掉落，變成球狀。
5、鍋里放入植物油，加熱油溫時(shí)，把做好的獅子頭放入鍋里炸，炸香炸到顏色金黃時(shí)撈出控油。
6、取大號沙鍋，注入清水煮滾，調入醬油、白糖、江米酒，將油炸好的獅子頭放入沙鍋中，再次開(kāi)鍋后轉小火加蓋煨燉1個(gè)鐘頭左右獅子頭即成，準備好白菜葉及粉絲。
7、取中號沙鍋，將白菜葉子鋪入沙鍋中，加入清水加入半碗熬煮獅子頭的湯汁，將沙鍋上灶煮開(kāi)鍋，粉絲用溫水泡至軟身，制好的根據就餐人數取用。一家仨口一餐。
8、將粉絲鋪在砂鍋白菜上，把獅子的頭放在粉絲上，所有的材料一起煮到柔軟的味道(6、7分鐘左右)，根據個(gè)人的味道，加入少許精鹽，就可以整個(gè)鍋上桌。
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