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高血壓患者不應該吃肉嗎?

女性營(yíng)養飲食編輯 醫學(xué)科普人
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關(guān)鍵詞: 高血壓 血壓 高血壓患者

目前,我國高血壓人群呈上升趨勢,誘因復雜,除遺傳因素外,最重要的是飲食不當。隨著(zhù)生活水平的提高,肉食的攝入也在上升,很多人不注意鍛煉,這是體內脂肪堆積引起心腦血管疾病的原因,高血壓是其中之一。有些人認為高血壓患者應該禁止吃肉,確實(shí)高血壓需要控制肉,但人體的基本營(yíng)養也需要平衡,不吃肉對健康也不利。

大多數高血壓患者在發(fā)病前喜歡吃肉,尤其是肥肉,吃得太多。但是,一般來(lái)說(shuō),高血壓患者必須控制飲食,肉類(lèi)也很多,并非所有高血壓患者都不能吃肉。重要的是誰(shuí)不能吃,誰(shuí)能吃,

一、高血壓患者腎功能正常,每周吃3次肉沒(méi)有問(wèn)題。攝入量參照每千克體重攝取1克左右為標準。不要太多。過(guò)度容易增加血壓上升的概率。腎功能不好,不能吃肉。

二、高血壓患者吃肉的最佳順序是海魚(yú)、一般魚(yú)、鳥(niǎo)、紅瘦肉,即盡量多吃魚(yú),對身體好,盡量不吃紅瘦肉,不吃肥肉和雞皮。

三、吃肉后,不能再吃糖了,而且一定要用植物油,不要用動(dòng)物油。同時(shí),吃肉的時(shí)候,不要喝酒,也不要喝濃茶和咖啡。否則,血壓容易上升。

四、吃肉過(guò)程中,最好多吃含鉀鈣的食物。例如土豆、芋頭、茄子、海帶、生菜、冬瓜等。其次,對心血管保護作用好的牛奶、酸奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等,也可以適量多吃。含鎂的食物,如綠葉蔬菜、谷子、蕎麥、豆類(lèi)等,也可以通過(guò)舒張血管達到降壓的目的,所以也可以適量多吃。

對于高血壓者來(lái)說(shuō),日常生活中的飲食健康很重要,平時(shí)必須低脂肪、低蛋白、低鹽、低糖飲食。還要注意的是,不要長(cháng)時(shí)間處于精神緊張的狀況,注意生活環(huán)境的衛生清潔,定期體檢,注意血壓的變化。

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