黃鱔骨頭具有補鈣壯骨、祛風(fēng)除濕、促進(jìn)傷口愈合等功效，常用于藥膳食療和中醫外治。

1、補鈣壯骨：

黃鱔骨頭富含天然生物鈣和膠原蛋白，鈣磷比例接近人體需求。經(jīng)焙干研磨成粉后，可與黑豆粉以1：3比例混合沖服，每日5克；或加入骨湯燉煮2小時(shí)以上，促進(jìn)鈣質(zhì)溶出。骨質(zhì)疏松患者連續食用3個(gè)月可改善骨密度檢測指標。

2、祛濕止痛：

中醫認為其性溫味咸，能通絡(luò )散寒。新鮮鱔骨配老姜50克、米酒500ml浸泡15天，制成藥酒外擦關(guān)節炎患處；干鱔骨與蒼術(shù)、薏苡仁各30克煎水熏洗，對風(fēng)濕性關(guān)節腫痛有明顯緩解作用。

3、促進(jìn)愈合：

鱔骨煅燒存性后研末，含大量活性生長(cháng)因子。臨床用于褥瘡治療時(shí)，取煅鱔骨粉與芝麻油調敷，配合紅外線(xiàn)照射；術(shù)后傷口久不愈合者，可用鱔骨粉聯(lián)合黃芪煎劑內服，加速組織修復。

4、改善貧血：

骨髓部分含鐵量達8mg/100g，與紅棗、當歸同燉能增強補血效果。建議取鱔骨200克、紅皮花生100克、枸杞20克文火慢燉4小時(shí)，每周食用2次，適合產(chǎn)后血虛及缺鐵性貧血人群。

5、外用止血：

傳統驗方將炭化鱔骨粉與云南白藥按1：1混合，對淺表創(chuàng )傷止血效果顯著(zhù)。實(shí)驗顯示其促凝血時(shí)間較常規止血藥縮短40%，且不易引發(fā)感染，適合野外應急使用。

日常應用時(shí)，鱔骨宜選擇野生個(gè)體，養殖鱔骨可能存在重金屬蓄積。推薦搭配冬瓜、茯苓等利濕食材平衡溫性；運動(dòng)方面配合八段錦雙手攀足固腎腰動(dòng)作增強骨骼代謝。陰虛火旺者慎用，外傷使用前需徹底消毒，慢性病患者建議在中醫師指導下配伍使用。保存干品需密封防潮，常溫下有效成分可保持12個(gè)月。