感染幽門(mén)螺桿菌的飲食注意事項有哪些
感染幽門(mén)螺桿菌后需注意飲食衛生與營(yíng)養均衡，避免刺激性食物，主要有分餐制、選擇易消化食物、限制高鹽高脂飲食、避免生冷食物、補充益生菌等。
1、分餐制
幽門(mén)螺桿菌可通過(guò)唾液傳播，建議感染者使用獨立餐具并嚴格消毒。家庭用餐時(shí)采用公筷公勺，避免交叉感染。餐具煮沸消毒需持續10分鐘以上，或使用消毒柜高溫殺菌。外出就餐優(yōu)先選擇衛生條件良好的餐廳，減少共用餐具的風(fēng)險。
2、易消化食物
選擇米粥、面條、蒸蛋等低纖維軟食，減輕胃腸負擔。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。急性期可少量多餐，每日進(jìn)食5-6次，每次攝入量控制在200-300毫升。適當添加山藥、南瓜等富含黏蛋白的食材，有助于保護胃黏膜。
3、限制高鹽高脂
腌制食品、加工肉制品含亞硝酸鹽可能損傷胃黏膜屏障。每日食鹽攝入量應低于5克，避免臘肉、咸菜等高鹽食物。高脂飲食會(huì )延緩胃排空，減少奶油、肥肉攝入，烹調油每日不超過(guò)25克。合并胃潰瘍患者更需嚴格控制。
4、避免生冷刺激
辣椒、酒精、濃茶等會(huì )刺激胃酸分泌加重炎癥。生魚(yú)片、涼拌菜可能存在寄生蟲(chóng)污染風(fēng)險。進(jìn)食溫度建議保持在40-50攝氏度，避免冰鎮飲品直接刺激胃部。柑橘類(lèi)水果、碳酸飲料等酸性食物也需適量控制。
5、補充益生菌
酸奶、奶酪、泡菜等發(fā)酵食品含乳酸菌可調節腸道菌群。臨床常用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等益生菌制劑輔助治療。益生菌與抗生素需間隔2小時(shí)服用，避免活性成分被破壞。長(cháng)期使用抗生素者更需重視益生菌補充。
幽門(mén)螺桿菌感染者應建立規律飲食習慣，每日保證充足睡眠與適度運動(dòng)。治療期間嚴格遵醫囑完成抗生素療程，定期復查碳13呼氣試驗。日?？娠嬘闷压⒉?、蜂蜜水等溫和飲品，避免空腹進(jìn)食酸性水果。出現持續腹痛、嘔血等癥狀需立即就醫，不可自行調整用藥方案。
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