餅干受潮變軟的主要原因是吸收了空氣中的水分，通過(guò)烘烤、微波加熱、使用干燥劑等方法可以恢復脆性。

1、烘烤法：

將受潮的餅干平鋪在烤盤(pán)上，放入預熱至150℃的烤箱中，烘烤5-10分鐘。烘烤過(guò)程中，餅干中的水分被蒸發(fā)，恢復脆性。注意觀(guān)察餅干顏色，避免烤焦。

2、微波法：

將餅干放入微波爐中，使用中低火加熱30秒至1分鐘。微波加熱可以快速蒸發(fā)水分，使餅干變脆。加熱時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，以免餅干變硬或焦化。

3、干燥劑法：

將受潮的餅干與食品干燥劑如硅膠干燥劑一起放入密封容器中，靜置12-24小時(shí)。干燥劑可以吸收餅干中的水分，恢復其脆性。確保干燥劑與餅干不直接接觸。

4、空氣炸鍋法：

將受潮的餅干放入空氣炸鍋中，設置160℃，加熱3-5分鐘?？諝庹ㄥ伒难h(huán)熱風(fēng)可以快速去除水分，使餅干恢復脆性。加熱時(shí)間根據餅干厚度調整。

5、冷凍法：

將受潮的餅干放入密封袋中，放入冰箱冷凍室冷凍2-3小時(shí)。冷凍后取出，餅干中的水分凝結，口感會(huì )變得更脆。冷凍后盡快食用，避免再次受潮。

日常儲存餅干時(shí)，建議使用密封容器或食品袋，避免與空氣接觸。餅干的最佳儲存溫度為15-20℃，濕度控制在50%以下。定期檢查儲存環(huán)境，及時(shí)更換干燥劑。食用前可適量搭配堅果、水果等健康食材，增加營(yíng)養攝入。適量運動(dòng)有助于促進(jìn)消化，避免因食用過(guò)多餅干導致熱量過(guò)剩。