金桔表面的蠟可以通過(guò)熱水浸泡、食鹽搓洗、白醋清洗、檸檬汁擦拭、小蘇打溶液清洗等方法去除。

1、熱水浸泡：

金桔表面的蠟在高溫下會(huì )軟化，將金桔放入50℃左右的熱水中浸泡5-10分鐘，蠟層會(huì )逐漸溶解，再用清水沖洗即可。這種方法簡(jiǎn)單快捷，但水溫不宜過(guò)高，以免破壞金桔的營(yíng)養成分。

2、食鹽搓洗：

食鹽具有顆粒感，可以有效去除蠟層。將金桔放入清水中，加入適量食鹽，用手輕輕搓洗表面，蠟層會(huì )逐漸脫落。食鹽不僅去蠟，還能殺菌消毒，確保食用安全。

3、白醋清洗：

白醋中的酸性成分可以溶解蠟層。將金桔放入清水中，加入少量白醋，浸泡10分鐘后用清水沖洗干凈。白醋不僅能去蠟，還能去除農藥殘留，提升金桔的食用安全性。

4、檸檬汁擦拭：

檸檬汁中的檸檬酸可以軟化蠟層。將新鮮檸檬切開(kāi)，用檸檬汁直接擦拭金桔表面，再用清水沖洗。檸檬汁不僅能去蠟，還能為金桔增添清香，提升口感。

5、小蘇打溶液清洗：

小蘇打具有弱堿性，可以中和蠟層。將金桔放入清水中，加入少量小蘇打，浸泡15分鐘后用清水沖洗干凈。小蘇打不僅能去蠟，還能去除農藥殘留，確保食用安全。

清洗金桔表面的蠟后，建議將其放入清水中浸泡一段時(shí)間，進(jìn)一步去除殘留的蠟和農藥。食用前可以用流動(dòng)的清水沖洗干凈，確保安全。日常飲食中，金桔富含維生素C，適量食用有助于增強免疫力。搭配其他水果，如蘋(píng)果、橙子等，可以豐富營(yíng)養攝入。運動(dòng)后食用金桔，有助于補充水分和電解質(zhì)，促進(jìn)身體恢復。