冠心病運動(dòng)禁忌什么食物

冠心病患者運動(dòng)后應避免高脂、高鹽、高糖及刺激性食物,主要包括肥肉、腌制食品、甜點(diǎn)、濃茶、酒精等。這類(lèi)食物可能加重心臟負擔或誘發(fā)血管痙攣,影響運動(dòng)康復效果。
高脂食物如動(dòng)物內臟、油炸食品含有大量飽和脂肪酸,可能促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊進(jìn)展。運動(dòng)后血流加速時(shí),過(guò)量脂質(zhì)攝入易導致血液黏稠度增加,增加心肌缺血風(fēng)險。高鹽食物如臘肉、醬菜會(huì )使血壓波動(dòng),運動(dòng)后本就處于應激狀態(tài)的心血管系統可能因鈉潴留加重負荷。高糖食物如蛋糕、含糖飲料可能引起血糖驟升驟降,運動(dòng)后機體對胰島素敏感性提高時(shí),糖代謝紊亂可能誘發(fā)心律失常。刺激性食物如辣椒、酒精會(huì )直接興奮交感神經(jīng),運動(dòng)后心率尚未恢復平穩階段,可能引發(fā)血管異常收縮。
建議選擇低升糖指數的全谷物、富含不飽和脂肪酸的深海魚(yú)、高鉀低鈉的新鮮蔬菜作為運動(dòng)后補充。烹飪方式以蒸煮為主,避免煎炸。運動(dòng)后1小時(shí)內可適量補充水分和電解質(zhì),但需小口慢飲。若合并糖尿病或高血壓,需根據個(gè)體情況調整飲食結構。
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