多動(dòng)癥兒童的飲食要注意些什么

多動(dòng)癥兒童飲食需注意均衡營(yíng)養,避免高糖、高脂及含人工添加劑的食物,可適量增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、歐米伽3脂肪酸及維生素的食物。主要有避免含咖啡因飲料、控制精制糖攝入、增加深海魚(yú)類(lèi)攝入、補充鐵鋅等礦物質(zhì)、保證膳食纖維供給。
可樂(lè )、奶茶等含咖啡因飲料可能加重多動(dòng)癥兒童注意力分散和沖動(dòng)行為??Х纫驎?huì )刺激中樞神經(jīng)系統,導致睡眠障礙和情緒波動(dòng)。建議用無(wú)糖豆漿、低脂牛奶或淡檸檬水替代。若兒童存在睡眠問(wèn)題,家長(cháng)需避免在午后提供任何含咖啡因飲品。
蛋糕、糖果等高糖食物會(huì )引起血糖劇烈波動(dòng),導致兒童情緒急躁和專(zhuān)注力下降。研究發(fā)現高糖飲食可能影響多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)平衡。家長(cháng)可選擇低升糖指數的水果作為零食,如蘋(píng)果、梨等,每日水果攝入量控制在200-300克。
三文魚(yú)、鯖魚(yú)等富含歐米伽3脂肪酸,有助于改善神經(jīng)傳導功能。每周食用2-3次深海魚(yú),每次50-80克為宜。對海鮮過(guò)敏的兒童可在醫生指導下補充藻油DHA。烹飪時(shí)建議采用清蒸方式,避免高溫油炸破壞營(yíng)養素。
缺鐵和缺鋅可能與多動(dòng)癥癥狀相關(guān)。動(dòng)物肝臟、瘦肉、牡蠣等是良好的礦物質(zhì)來(lái)源,每周可安排1-2次豬肝或鴨血。素食兒童可通過(guò)黑芝麻、南瓜子等補充,但植物性鐵的吸收率較低,家長(cháng)需注意搭配維生素C含量高的蔬菜。
全谷物、西藍花等富含膳食纖維的食物有助于穩定血糖。建議用糙米替代部分白米,每日蔬菜攝入達到300-500克。突然大量增加纖維攝入可能引起腹脹,家長(cháng)應逐步調整飲食比例,同時(shí)保證每日飲水量達到1000-1500毫升。
除飲食調整外,建議家長(cháng)建立規律的進(jìn)餐時(shí)間,避免邊進(jìn)食邊看電視或玩電子設備??捎涗涳嬍橙罩居^(guān)察特定食物與癥狀的關(guān)聯(lián),但無(wú)須嚴格禁食某類(lèi)食物。若兒童存在挑食或營(yíng)養缺乏,應在專(zhuān)業(yè)醫師或臨床營(yíng)養師指導下進(jìn)行個(gè)體化干預,必要時(shí)配合行為療法和藥物治療。
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