人到中年,別太節儉,8樣“高蛋白”食物該吃就吃,身體好最重要

人到中年,體檢報告上的箭頭開(kāi)始變多,腰圍數字卻越來(lái)越難降。明明吃得不多,體重卻像粘了膠水一樣頑固?這可能是因為你的身體正在悄悄流失寶貴的蛋白質(zhì)。中年以后,肌肉每年以1%的速度流失,不及時(shí)補充優(yōu)質(zhì)蛋白,身體這臺"機器"就會(huì )提前生銹。
1、肌肉流失加速
30歲后肌肉量開(kāi)始自然下降,到50歲時(shí)可能減少15%。充足的蛋白質(zhì)能延緩這個(gè)過(guò)程,保持身體活力。
2、代謝率下降
基礎代謝每十年下降2%-3%,蛋白質(zhì)的食物熱效應更高,能幫助維持代謝水平。
3、免疫力需要
免疫球蛋白、抗體等免疫物質(zhì)都由蛋白質(zhì)構成,中年后免疫系統更需要優(yōu)質(zhì)蛋白支持。
1、雞蛋
全蛋蛋白質(zhì)吸收率高達98%,蛋黃中的卵磷脂還能幫助膽固醇代謝。每天1-2個(gè)全蛋很安全。
2、雞胸肉
每100克含23克蛋白質(zhì),脂肪含量?jì)H1.2克。簡(jiǎn)單水煮就能保留大部分營(yíng)養。
3、三文魚(yú)
富含Ω-3脂肪酸的優(yōu)質(zhì)蛋白,每周吃2次能降低心血管疾病風(fēng)險。冷凍的也很營(yíng)養。
4、希臘酸奶
經(jīng)過(guò)濃縮工藝,蛋白質(zhì)含量是普通酸奶的2倍,鈣質(zhì)也更易吸收。
5、鷹嘴豆
植物蛋白中的佼佼者,每100克含19克蛋白質(zhì),膳食纖維還能改善腸道環(huán)境。
6、瘦牛肉
血紅素鐵和鋅的優(yōu)質(zhì)來(lái)源,選擇里脊等瘦肉部位,脂肪含量比想象中低。
7、蝦仁
低脂高蛋白的海鮮代表,每100克含18克蛋白質(zhì),烹飪時(shí)間短營(yíng)養流失少。
8、奶酪
濃縮的牛奶精華,選擇低鈉品種,一小塊就能提供全天1/4的鈣需求。
1、分散攝入更高效
每餐攝入20-30克蛋白質(zhì),比集中在一餐吃更利于吸收利用。
2、運動(dòng)后及時(shí)補充
力量訓練后30分鐘內補充蛋白質(zhì),肌肉修復效果最佳。
3、植物動(dòng)物搭配吃
不同來(lái)源的蛋白質(zhì)氨基酸互補,營(yíng)養更全面。
4、注意烹飪方式
避免高溫油炸,蒸、煮、烤能最大限度保留蛋白質(zhì)結構。
1、痛風(fēng)患者
要控制海鮮、內臟等高嘌呤蛋白的攝入量。
2、腎功能異常者
需在醫生指導下控制蛋白質(zhì)總量。
3、素食人群
要注意多種植物蛋白搭配,確保必需氨基酸攝入。
別等到爬樓梯開(kāi)始喘氣才想起補充蛋白質(zhì),聰明的中年人早就把優(yōu)質(zhì)蛋白安排進(jìn)每日菜單。這些食物看似普通,卻是抵抗歲月最有力的"武器"。從今天開(kāi)始,把這些高蛋白食物加入購物清單,你會(huì )發(fā)現身體狀態(tài)正在悄悄變年輕!
胰腺癌的早期身體征兆是什么
脾臟偏大對身體有什么影響
纖維蛋白原偏低是肝不好嗎
身體什么原因長(cháng)汗管瘤
新生兒c反應蛋白高怎么治療
懷孕初期出血吃什么食物對身體好
磨玻璃肺結節對身體的影響
咽喉炎對身體有哪些危害
百度智能健康助手在線(xiàn)答疑
立即咨詢(xún)