特發(fā)性肺纖維飲食禁忌有哪些

特發(fā)性肺纖維化患者需避免辛辣刺激食物、高鹽食物、生冷食物、油膩食物及易產(chǎn)氣食物。特發(fā)性肺纖維化是一種慢性進(jìn)行性肺部疾病,飲食管理對延緩病情進(jìn)展有重要作用。
辣椒、花椒、芥末等辛辣調料可能刺激呼吸道黏膜,加重咳嗽癥狀。特發(fā)性肺纖維化患者常合并胃食管反流,辛辣食物可能誘發(fā)反流,導致肺部癥狀?lèi)夯?。日常飲食應以清淡為主,烹調方式推薦清蒸、燉煮。
腌制食品、加工肉類(lèi)含鈉量高,可能加重水鈉潴留。特發(fā)性肺纖維化患者易出現肺動(dòng)脈高壓,高鹽飲食會(huì )增加心臟負荷。建議每日食鹽攝入控制在5克以?xún)?,注意查看食品標簽中的鈉含量。
刺身、冰鎮飲品等生冷食物可能刺激氣道,引發(fā)支氣管痙攣?;颊呙庖吡^低,生食還存在寄生蟲(chóng)和細菌感染風(fēng)險。食物應充分加熱至中心溫度70攝氏度以上,飲品以常溫或溫熱為宜。
油炸食品、肥肉等含飽和脂肪酸較高,可能加重炎癥反應。特發(fā)性肺纖維化患者常合并營(yíng)養不良,但需通過(guò)優(yōu)質(zhì)蛋白補充營(yíng)養而非高脂飲食。烹調油選擇橄欖油等不飽和脂肪酸,每日用量不超過(guò)30克。
豆類(lèi)、碳酸飲料等易致腹脹,可能影響膈肌運動(dòng)加重呼吸困難?;颊叻喂δ茌^差,腹脹會(huì )使呼吸更加費力。建議將豆類(lèi)制成易消化的豆腐、豆漿,進(jìn)食時(shí)細嚼慢咽減少空氣吞咽。
特發(fā)性肺纖維化患者應保持均衡飲食,每日分5-6次少量進(jìn)食。優(yōu)先選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚(yú)肉、蛋清,搭配新鮮蔬菜補充維生素。注意監測體重變化,若出現明顯下降需及時(shí)就醫評估營(yíng)養狀況。烹飪時(shí)使用蒸煮等少油方式,避免油煙刺激。保持口腔清潔,餐后漱口預防感染。根據醫生建議可能需要補充維生素D等營(yíng)養素,但不可自行服用保健品。
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