象耳芋的毒性有多大

象耳芋全株有毒,其毒性主要來(lái)源于草酸鈣針晶和氰苷類(lèi)物質(zhì),直接接觸或誤食可能導致皮膚刺激、口腔灼痛、嘔吐等中毒反應。
象耳芋的葉片、莖干及塊莖均含有草酸鈣針晶,接觸皮膚可能引發(fā)瘙癢、紅腫或皮炎,誤食后口腔和咽喉會(huì )出現劇烈灼燒感,伴隨流涎、吞咽困難。塊莖中的氰苷類(lèi)成分在人體內水解后可能生成氫氰酸,輕度中毒表現為頭暈、惡心,嚴重時(shí)可抑制呼吸中樞。中毒反應通常在接觸后10-30分鐘出現,兒童或寵物誤食少量即可能出現癥狀。
若誤食象耳芋,應立即漱口并飲用大量牛奶或清水稀釋毒素,勿催吐以免加重食道損傷。皮膚接觸需用流動(dòng)清水沖洗15分鐘以上。出現呼吸困難、意識模糊等嚴重癥狀時(shí)需即刻就醫,臨床可能采用活性炭吸附、靜脈補液或氫氰酸解毒劑治療。日常應將植株放置于兒童無(wú)法觸及處,修剪時(shí)佩戴手套,修剪后及時(shí)洗手。
種植象耳芋需保持環(huán)境通風(fēng),避免汁液沾染衣物。出現中毒癥狀后,記錄接觸部位、時(shí)間及攝入量有助于醫生判斷病情。不建議將象耳芋與其他可食用芋類(lèi)植物混種,塊莖收獲后需徹底清洗烹飪,但即使高溫處理也無(wú)法完全破壞毒素,高風(fēng)險人群應避免食用。
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