老人腸胃出血怎么飲食調理
老人腸胃出血可通過(guò)流質(zhì)飲食、低纖維食物、少食多餐、避免刺激性食物、補充鐵質(zhì)等方式調理。腸胃出血通常由消化性潰瘍、食管靜脈曲張、藥物刺激、消化道腫瘤、血管畸形等原因引起。
1、流質(zhì)飲食：
急性出血期需采用米湯、藕粉、過(guò)濾果蔬汁等流質(zhì)食物，減少對胃腸黏膜的機械摩擦。出血停止48小時(shí)后可逐步過(guò)渡到半流質(zhì)飲食，如稀粥、蛋花湯等。流質(zhì)飲食需保持溫度適宜，避免過(guò)冷或過(guò)熱刺激血管收縮或擴張。
2、低纖維食物：
選擇去皮去籽的瓜果、精制米面等低渣食物，每日膳食纖維攝入量控制在10克以下。避免粗糧、芹菜等高纖維食物摩擦出血創(chuàng )面，烹飪方式以蒸煮為主，禁用油炸、燒烤等加工方法?；謴推诳芍饾u增加纖維含量至每日20-25克。
3、少食多餐：
采用每日5-6餐制，單次進(jìn)食量不超過(guò)200毫升，間隔時(shí)間保持2-3小時(shí)。少量進(jìn)食可降低胃酸分泌總量，減少食物對胃壁的物理刺激。夜間8點(diǎn)后避免進(jìn)食，床頭抬高15-20度預防反流。
4、避免刺激性食物：
嚴格禁酒、咖啡、濃茶等刺激性飲品，忌食辣椒、芥末等調味料。限制洋蔥、大蒜等產(chǎn)氣食物，控制脂肪攝入在每日40克以下。蛋白質(zhì)選擇易消化的魚(yú)肉、雞胸肉等，每日攝入量按1.2-1.5克/公斤體重計算。
5、補充鐵質(zhì)：
選擇血紅素鐵含量高的動(dòng)物肝臟、鴨血等，搭配維生素C促進(jìn)鐵吸收。植物性鐵源如黑木耳需與肉類(lèi)同食提高利用率，避免與鈣劑、茶類(lèi)同服影響吸收。血紅蛋白低于70g/L時(shí)需在醫生指導下使用鐵劑。
恢復期每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用溫水?？蛇m量食用山藥、南瓜等健脾養胃食材，烹調時(shí)添加少量姜汁促進(jìn)消化。保持規律作息，餐后30分鐘內避免平臥。定期監測血紅蛋白和糞便潛血，若出現嘔血、黑便加重需立即就醫。長(cháng)期調理可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化食譜，合并慢性病患者需同步控制基礎疾病。
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