食物中毒頭暈目眩怎么回事
食物中毒頭暈目?？赡苡杉毦舅卮碳?、電解質(zhì)紊亂、低血壓反應、神經(jīng)系統損傷、過(guò)敏反應等原因引起，可通過(guò)補液治療、抗感染藥物、血壓調節、神經(jīng)營(yíng)養支持、抗過(guò)敏治療等方式緩解。
1、細菌毒素刺激：
攝入被金黃色葡萄球菌或沙門(mén)氏菌污染的食物后，其產(chǎn)生的腸毒素會(huì )直接刺激胃腸黏膜，引發(fā)劇烈嘔吐腹瀉。大量體液丟失導致血容量不足，腦部供血減少引發(fā)眩暈。需及時(shí)靜脈補充氯化鈉注射液糾正脫水，必要時(shí)使用鹽酸洛哌丁胺控制腹瀉。
2、電解質(zhì)紊亂：
頻繁嘔吐腹瀉會(huì )造成鈉鉀離子大量流失，血鉀濃度低于3.5mmol/L時(shí)可誘發(fā)肌無(wú)力及心律不齊。低鈉血癥則導致細胞水腫壓迫神經(jīng)，出現視物旋轉感。建議飲用含電解質(zhì)的口服補液鹽，重度失衡需靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液。
3、低血壓反應：
脫水引發(fā)的有效循環(huán)血量下降，收縮壓低于90mmHg時(shí)，頸動(dòng)脈竇壓力感受器激活代償機制，通過(guò)迷走神經(jīng)反射引起腦干缺血?；颊叱０殡S冷汗、黑朦等前驅癥狀。平臥抬高下肢可促進(jìn)靜脈回流，必要時(shí)使用鹽酸米多君提升血壓。
4、神經(jīng)系統損傷：
肉毒桿菌毒素會(huì )不可逆阻斷神經(jīng)肌肉接頭處乙酰膽堿釋放，早期表現為視物模糊、復視等眼肌麻痹癥狀。需立即注射肉毒抗毒素血清，同時(shí)配合甲鈷胺片營(yíng)養神經(jīng)。誤食毒蕈所含鵝膏蕈堿則會(huì )導致基底節區變性，出現持續性眩暈。
5、過(guò)敏反應：
組胺超敏體質(zhì)者食用不新鮮海魚(yú)后，組氨酸脫羧形成的過(guò)量組胺可擴張腦血管，引發(fā)搏動(dòng)性頭痛伴眩暈。皮膚可能出現蕁麻疹樣皮疹?？诜壤姿ㄆ赊卓笻1受體，嚴重者需皮下注射腎上腺素注射液。
發(fā)生食物中毒后24小時(shí)內應禁食固體食物，待嘔吐停止后從米湯、藕粉等流質(zhì)開(kāi)始逐步恢復飲食。每日飲用2000毫升以上淡鹽水補充水分，避免飲用含咖啡因飲料加重脫水?；謴推诳蛇m量進(jìn)食香蕉、土豆等富鉀食物，烹飪時(shí)注意生熟分開(kāi)。出現持續意識模糊、尿量減少或無(wú)尿等危重癥狀時(shí)需立即急診就醫。
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