急進(jìn)性腎小球腎炎不能吃什么
急進(jìn)性腎小球腎炎需嚴格限制高鹽、高蛋白、高鉀、高磷食物及刺激性飲品攝入。飲食控制要點(diǎn)包括控制鈉鹽攝入、限制蛋白質(zhì)總量、避免高鉀食物、減少磷攝入、忌食辛辣刺激食物。
1、控制鈉鹽：
每日食鹽量需控制在3克以?xún)?，避免腌制食品、加工肉?lèi)、罐頭等高鈉食物。過(guò)量鈉鹽會(huì )加重水腫和高血壓，加速腎功能惡化。烹飪時(shí)可使用檸檬汁、蔥姜蒜等天然調味品替代食鹽。
2、限制蛋白質(zhì)：
每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計算，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。過(guò)量蛋白質(zhì)會(huì )增加腎臟代謝負擔，導致血尿素氮升高。豆制品、堅果等高植物蛋白食物也需限量。
3、避免高鉀：
禁食香蕉、土豆、菠菜等高鉀蔬果，防止出現高鉀血癥。急進(jìn)性腎炎常伴少尿期，腎臟排鉀能力下降，血鉀超過(guò)5.5毫摩爾/升可能引發(fā)心律失常。蔬菜可焯水后食用以減少鉀含量。
4、減少磷攝入：
限制動(dòng)物內臟、奶制品、碳酸飲料等高磷食物。腎功能受損時(shí)磷排泄障礙，易導致皮膚瘙癢、骨質(zhì)疏松?？蛇m當食用磷結合劑幫助控制血磷水平。
5、忌食刺激性食物：
禁止飲酒、濃茶、咖啡及辛辣調料，這些食物可能加重腎臟炎癥反應。酒精代謝會(huì )加重水電解質(zhì)紊亂，辣椒素等成分可能刺激泌尿系統黏膜。
患者應保持每日飲水量在尿量加500毫升左右，避免水分過(guò)多或過(guò)少。建議選擇低糖水果如蘋(píng)果、梨，主食以麥淀粉、藕粉等低蛋白淀粉替代部分谷物。定期監測血壓、尿量及腎功能指標，根據檢查結果動(dòng)態(tài)調整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。合并高血壓者需同時(shí)執行低脂飲食，貧血患者可適量補充含鐵食物如鴨血、瘦肉。
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