喝過(guò)期奶粉的結果

博禾醫生
喝過(guò)期奶粉可能導致胃腸不適或食物中毒。過(guò)期奶粉可能因微生物污染、營(yíng)養成分變質(zhì)引發(fā)腹瀉、嘔吐等癥狀,嚴重時(shí)需就醫處理。
奶粉超過(guò)保質(zhì)期后,其蛋白質(zhì)和脂肪可能發(fā)生氧化酸敗,產(chǎn)生異味或結塊現象。飲用后可能刺激胃腸黏膜,出現腹痛、腹脹等消化不良反應。部分過(guò)期奶粉可能滋生金黃色葡萄球菌或沙門(mén)氏菌,攝入后會(huì )引起急性胃腸炎,伴隨發(fā)熱、乏力等全身癥狀。嬰幼兒免疫系統發(fā)育不完善,飲用過(guò)期奶粉更易出現嚴重脫水或電解質(zhì)紊亂。
若奶粉包裝完好且僅過(guò)期1-2天,經(jīng)高溫煮沸后部分成人可能不會(huì )出現明顯不適。但奶粉開(kāi)封后即使未過(guò)期,超過(guò)建議的食用期限也可能因吸潮結塊滋生霉菌。特殊情況下,過(guò)期奶粉中產(chǎn)生的黃曲霉毒素可能對肝臟造成慢性損傷,這類(lèi)潛在風(fēng)險往往沒(méi)有即時(shí)癥狀表現。
發(fā)現誤飲過(guò)期奶粉后應立即停止食用,適量飲用溫水幫助代謝。出現持續嘔吐、血便或精神萎靡等癥狀時(shí),家長(cháng)需及時(shí)帶兒童就醫。日常儲存奶粉應放置在陰涼干燥處,開(kāi)封后建議在3周內用完,并嚴格檢查是否有變色、異味等變質(zhì)跡象。
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