過(guò)敏性疾病患者如何做到忌口

博禾醫生
過(guò)敏性疾病患者如何做到忌口
一、盡可能早知道過(guò)敏原,從而規避過(guò)敏物質(zhì)?;颊呖筛鶕约旱纳罱?jīng)驗積累,結合過(guò)敏原檢測,尤其是血清特異性抗體的檢測結果,了解到自己過(guò)敏的食物,從而嚴格避免。
二、避免食用不常吃的高蛋白食品。日常生活中可能引起過(guò)敏的食品,如魚(yú)、蝦、蟹、貝、牡蠣等海產(chǎn)品;核桃、杏仁、榛子、瓜子等干果;芒果、菠蘿、草莓、荔枝、桃子等水果;以及雞蛋、牛奶、干酪、巧克力;還有食品防腐劑、添加劑等。
三、避免攝入與敏感食品有交叉成分或者類(lèi)似結構的食品。如患者正處于過(guò)敏性疾病的急性發(fā)作期,還應注意避免攝入與敏感食品有交叉成分或者類(lèi)似結構的食品,比如患者如對奶油、奶酪、蘑菇過(guò)敏,則也有可能對食醋、醬油、蛋黃醬、啤酒等也過(guò)敏。
四、避免食用乳制品。過(guò)敏性疾病患者如對青霉素過(guò)敏,應避免食用乳制品,因為乳制品比較容易受到青霉素的污染。
五、避免食用刺激性和高熱量食品。過(guò)敏性疾病患者應禁酒、咖啡和濃茶。酸辣刺激性的食品如辣椒、酸野、腌制食品、螺螄粉、老友粉、大蒜、胡椒、孜然和八角以及狗肉、牛肉和羊肉等高能量食品盡可能少吃或不吃。刺激性和高熱量食品,即使患者不過(guò)敏,食用后容易加重炎癥或誘發(fā)炎癥,從而導致過(guò)敏性疾病復發(fā)或久治不愈。
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