血脂高如何補充膳食纖維

博禾醫生
膳食纖維對血脂高來(lái)說(shuō)是必不可少的,也是血脂高的人每日都需要注意補充的一項食物。但是很多人并不知道每天應該如何補充膳食纖維,哪些食物又含有膳食纖維?今天跟大家說(shuō)的是,血脂高如何補充膳食纖維。
飲食應粗細搭配,保證有足夠的膳食纖維。增加維生素、礦物質(zhì)的供給可補充肝病時(shí)的缺乏,又有利于代謝廢物的排除,對調節血脂、血糖水平也有良好的作用。
每日應在膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧,以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。
血脂高如何補充膳食纖維
建議:選擇全谷、全麥食物做早點(diǎn);用部分粗糧替代精細米面,但吃粗糧也不能超出總量;每日膳食中可添加豆類(lèi)食物,如紅豆、綠豆等;每日必需吃青菜,特別是青菜的葉和莖。
應注意的是,膳食纖維并非“多多益善”。過(guò)量攝入可能造成腹脹、消化不良,也可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收,還可能降低蛋白質(zhì)的消化吸收率。特別是對于脂肪肝患者、胃腸道功能減弱的病人、腸炎和腸道手術(shù)的病人、容易出現低血糖的病人等,更應注意。
若突然在短期內由低纖維膳食轉變?yōu)楦呃w維膳食,可能導致一系列消化道不耐受反應,如胃腸脹氣、腹瀉腹痛等。應注意循序漸進(jìn)增加膳食纖維,并在增加的同時(shí)大量飲水。
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