當嬰兒滿(mǎn)一歲時(shí)，他基本上可以吃成年人通常吃的絕大多數成分，但攝入量并不像成年人那么大。此外，一歲是兒童發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)，母親們期待著(zhù)根據給孩子吃易消化的食物來(lái)改善嬰兒的體質(zhì)，使嬰兒能夠健康成長(cháng)。那么，一歲嬰兒的營(yíng)養食譜是什么呢？一歲嬰兒的飲食搭配需要注意哪些問(wèn)題？

一歲嬰兒營(yíng)養食譜

一歲嬰兒的乳牙逐漸生長(cháng)，吞咽效果逐漸提高。此時(shí)，飲食搭配可以慢慢地從牛奶成分連接到用餐主導地位。當為一歲的嬰兒做營(yíng)養飲食時(shí)，下面的食譜可能會(huì )幫助每個(gè)人。

食譜一：熱血豆腐湯

原料提前準備：生雞蛋、水豆腐、熱血、木耳、熟豬瘦肉、胡蘿卜

作法

1、水豆腐和熱血切條，木耳，熟豬瘦肉，胡蘿卜切絲；

2、將煮好的泡菜魚(yú)火鍋放入鍋中，加入提前準備好的原料，煮沸；

3、加入適量的醬油、鹽、米酒，使粉末變薄變稠；

4、倒入生蛋液，加入芝麻油和香菜出鍋。

菜譜二:鮮蝦汁面

原料提前準備：龍須面、熟蝦、蔬菜心、適當的大骨湯、熟食用油

作法：

1、將龍須面切成段，將冷水放入鍋中煮沸，將面煮沸，撈起預留；

2、鮮蝦剁碎，蔬菜用沸水煮熟后剁碎預留；

將鮮面、蔬菜及其鮮蝦放入大骨湯中燒開(kāi)，然后變成文火再煮，直到鮮面燉爛，最后加入適量食用油煮一兩分鐘。

食譜3：魚(yú)松粥

提前準備原料：稻、魚(yú)松、菜

作法：

1、將米飯洗凈，用沸水浸泡1小時(shí)。浸泡后，放入鍋中，用大火烘烤，然后用文火煮成粘稠狀；

2、將西蘭花洗凈，用熱水煮熟，切碎放入粥中；

3、將魚(yú)松、鹽加入粥中火煮開(kāi)即可。

一歲寶寶適合吃什么？

絕大多數一歲的嬰兒在斷奶后開(kāi)始斷奶。此時(shí)，母親需要根據嬰兒的情況科學(xué)安排斷奶飲食。那么，一歲的嬰兒適合吃什么呢？

首先，嬰兒奶粉

一歲的嬰兒仍然應該適當地吃一些嬰兒奶粉，但是選擇嬰兒奶粉應該根據年齡來(lái)選擇，盡量選擇嬰兒配方奶粉比較強。

第二，用餐

除了吃嬰兒奶粉，一歲的嬰兒還應該補充所需的蛋白質(zhì)，以促進(jìn)人體的生長(cháng)發(fā)育。在為一歲的嬰兒制作配料時(shí)，我們應該注意高蛋白食物、蔬菜和水果的攝入。

第三，多喝水

成年人每天都需要補充適當的水，一歲的嬰兒也是如此。此時(shí)，我們應該給嬰兒多喝水，培養口干多喝水的習慣。此外，不能用飲料代替溫水，盡量避免讓嬰兒和飲料，尤其是甜飲料。

第四，吃蘋(píng)果

新鮮水果含有豐富多彩的維生素，可以幫助嬰兒提高免疫力。但不要給孩子吃太多的新鮮水果，每天1-2個(gè)新鮮水果。在給孩子吃新鮮水果之前，我們應該掌握嬰兒的身體素質(zhì)，掌握嬰兒不應該吃什么新鮮水果，以防止嬰兒對新鮮水果的皮膚過(guò)敏。