吃西紅柿的六大禁忌

博禾醫生
西紅柿是一種常見(jiàn)的水果和蔬菜。西紅柿能增強身體的抵抗力、抗感染、防治敗血病等。讓我們了解一下吃西紅柿的禁忌。
1、空腹時(shí)不宜食用
番茄含有大量的可溶性收斂劑和其他成分,與胃酸反應,凝結成不溶性塊,容易引起胃腸道腫脹、疼痛等不適癥狀。
2、不宜食用未成熟的西紅柿
青番茄含有生物堿苷(龍葵堿),食用后口感苦澀,重時(shí)中毒。
3、不宜與青瓜(黃瓜)同食
瓜含有維生素C分解酶,會(huì )破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿富含維生素C。如果一起吃,就達不到補充營(yíng)養的效果。
4、服用肝素、雙香豆素等抗凝藥物時(shí),不宜食用
西紅柿含有更多的維生素K。維生素K主要催化肝臟中凝血酶原和凝血活素的合成。當維生素K不足時(shí),凝血時(shí)間會(huì )延長(cháng),導致皮下和肌肉出血。
5、不宜長(cháng)時(shí)間加熱煮熟后食用
經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的加熱和烹飪,會(huì )失去原有的營(yíng)養和味道。
6、服用新斯明或加蘭他敏時(shí)禁食
小貼士:飯前吃西紅柿可以瘦身(瘦身食品)
番茄中的番茄紅素能減少熱量攝入,減少脂肪積累,補充多種維生素,保持身體營(yíng)養均衡。
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