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高鉀血癥飲食注意事項有哪些

內分泌科編輯 健康陪伴者
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關(guān)鍵詞：#高鉀血癥

高鉀血癥患者飲食需嚴格控制鉀攝入量，避免高鉀食物，適量選擇低鉀替代品。主要注意事項有避免香蕉等高鉀水果、限制綠葉蔬菜攝入、慎選肉類(lèi)及豆制品、減少加工食品食用、調整烹飪方式降低鉀含量。

1、避免高鉀水果

香蕉、橙子、哈密瓜等水果鉀含量較高，每100克可提供超過(guò)200毫克鉀。高鉀血癥患者可選擇蘋(píng)果、梨、藍莓等低鉀水果替代，每日水果攝入量建議控制在100-150克。果汁濃縮后鉀含量更高，應避免飲用橙汁等鮮榨果汁。

2、限制綠葉蔬菜

菠菜、油菜、空心菜等深色綠葉蔬菜鉀含量普遍超過(guò)300毫克/100克。建議選擇卷心菜、黃瓜、冬瓜等低鉀蔬菜，每日蔬菜攝入量不超過(guò)200克。蔬菜可先切碎浸泡或焯水處理，能減少部分鉀含量。

3、慎選肉類(lèi)豆制品

牛肉、豬肝、黃豆等動(dòng)物內臟及豆類(lèi)鉀含量較高，每100克含鉀量可達300-500毫克?？蛇x擇雞胸肉、草魚(yú)等白肉替代，每日肉類(lèi)攝入控制在50-100克。豆腐等豆制品需提前用水浸泡并多次換水以降低鉀含量。

4、減少加工食品

罐頭食品、醬料、代鹽調味品常添加氯化鉀作為添加劑。應仔細查看食品標簽，避免選擇含鉀添加劑的產(chǎn)品。自制食物時(shí)可使用蔥、姜、檸檬汁等天然調味品替代高鉀調味料。

5、調整烹飪方式

蔬菜切小塊后浸泡2小時(shí)以上可減少30%鉀含量，焯水后再炒制能進(jìn)一步降低鉀。肉類(lèi)建議先焯煮去湯后再烹飪，避免飲用肉湯。根莖類(lèi)蔬菜去皮后鉀含量可降低，土豆等可切薄片浸泡后烹調。

高鉀血癥患者需定期監測血鉀水平，根據檢查結果動(dòng)態(tài)調整飲食方案。除飲食控制外，應保持每日尿量在1500毫升以上，避免劇烈運動(dòng)導致血鉀升高。烹飪前對食材進(jìn)行浸泡、焯水等預處理能有效減少鉀攝入，同時(shí)注意補充足夠熱量預防營(yíng)養不良。若出現肌肉無(wú)力、心悸等癥狀應及時(shí)就醫調整治療方案。

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    • 高鉀血癥的癥狀
    回答：血清鉀離子大于5.5mmol/L，即為高鉀血癥。 高鉀血癥患者主要表現在心臟和神經(jīng)肌肉系統，心電圖可見(jiàn)p波低平或消失，QRS綜合波增寬，QT間隙延長(cháng)和T波高尖。神經(jīng)肌肉系統癥狀主要是乏力、反應遲鈍、下肢反射減弱或消失，甚至軟癱。消化系統癥狀主要有惡心、嘔吐與腹痛等。高鉀血癥一般的原因是由于鉀再次分布，導致了高鉀血癥，或是總體鉀過(guò)多引起的高鉀血癥。
    高鉀血癥是什么?
    回答：血鉀高于5.5mmol/L稱(chēng)為高鉀血癥，>7.0mmol/L則為嚴重高鉀血癥。因高鉀血癥常常沒(méi)有或很少癥狀而驟然致心臟停搏，應及早發(fā)現，及早防治。
    高鉀血癥的癥狀有哪些？
    回答：主要包括兩個(gè)方面：一是肌肉神經(jīng)的癥狀，另一個(gè)是心臟的表現。前者可以出現四肢軟癱、沒(méi)有力氣、行走不能，可以出現腸麻痹，患者出現便秘；心臟的表現，心電圖可以出現T波高尖，心動(dòng)過(guò)緩，嚴重的可以出現心臟驟停。每個(gè)人對于高鉀血癥的耐受程度不一樣，一般來(lái)說(shuō)，血鉀超過(guò)6.5mmol/L以上，需要急診進(jìn)行搶救治療。
    高鉀血癥時(shí)該怎么處理好？
    回答：對于，心氣不足的患者，我們首先應該益氣養心。建議患者煲一些甘草湯，以緩急養心為主;加上一些黨參、大棗益氣養心;，對于，脾氣虛弱的患者，我們建議，健脾益氣。參苓白術(shù)散，方中人參、白術(shù)益氣健脾;茯苓、甘草調和健胃，可以使患者氣血充足，肌肉四肢可以得到修養，再服用山藥、扁豆、蓮肉、苡仁等物補脾滲濕止瀉。
    高鉀血癥的處理方式是什么
    回答：根據高鉀血癥程度的不同選擇，選擇不同的處理方式。高于5.5mmol/l，就是高壓血癥了。治療方法口服利尿的藥物，通過(guò)小便排出。如果情況比較嚴重，已經(jīng)超過(guò)6.5mmol/l甚至高達7.0mmol/l，這種情況是比較危險的，有可能會(huì )威脅生命，就要采取血液透析的治療方式。
    高鉀血癥能打新冠疫苗嗎
    回答：如果血壓、血脂以及血糖等指標可以通過(guò)藥物進(jìn)行控制，處于正常的水平的話(huà)，這種情況是可以注射疫苗的。如果血壓難以控制，不建議注射新冠疫苗，建議等血壓能夠控制的時(shí)候再注射。新冠疫苗注射之后有一些注意事項，傷口24小時(shí)內不要沾水，由于注射之后可能會(huì )有一些不良反應，所以建議注射疫苗之后留院觀(guān)察30分鐘左右。
    高鉀血癥吃什么食物比較好
    回答：

    高鉀血癥患者需限制高鉀食物攝入，可適量選擇低鉀食物如冬瓜、蘋(píng)果、鴨梨、圓白菜、綠豆芽等，同時(shí)嚴格遵醫囑調整飲食及用藥。

    一、冬瓜

    冬瓜含水量高且鉀含量低，每100克含鉀約50毫克，適合高鉀血癥患者食用。其膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可緩解因腎功能不全導致的便秘癥狀。烹飪時(shí)建議清蒸或煮湯，避免添加高鉀調味料如醬油或番茄醬。

    二、蘋(píng)果

    蘋(píng)果屬于中低鉀水果，每100克含鉀約90毫克，去皮后鉀含量進(jìn)一步降低。所含果膠能幫助穩定血糖，對合并糖尿病的高鉀血癥患者有益。食用時(shí)建議分次少量，單日攝入量控制在200克以?xún)取?/p>

    三、鴨梨

    鴨梨每100克含鉀約77毫克，其水分含量達85%以上，有利尿作用且對血鉀影響較小。梨中的山梨糖醇成分可改善口干癥狀，適合長(cháng)期服用利尿劑的患者。需注意避免與高鉀食物如香蕉同食。

    四、圓白菜

    圓白菜鉀含量為每100克約120毫克，經(jīng)焯水處理后鉀流失可達30%。富含維生素K有助于凝血功能，適合服用抗凝劑的腎病患者。建議切碎后沸水焯煮3分鐘再涼拌，避免生食或長(cháng)時(shí)間燉煮。

    五、綠豆芽

    綠豆芽每100克含鉀約160毫克，發(fā)芽過(guò)程使鉀部分分解，相比綠豆降低40%。其低磷特性對慢性腎臟病患者尤為適宜?？焖偾宄椿蜢贪杩勺畲笙薅缺Ａ艟S生素C，避免與蘑菇等高鉀蔬菜搭配。

    高鉀血癥患者日常需監測血鉀水平，避免攝入薯類(lèi)、堅果、香蕉等高鉀食物。烹飪時(shí)采用浸泡、焯水等方法減少食材鉀含量，每日飲水量控制在1500-2000毫升。合并腎功能不全者應定期復查肌酐及尿量變化，出現肌無(wú)力或心悸時(shí)需立即就醫。飲食調整需與臨床治療相結合，不可擅自停用降鉀藥物。
    為什么高鉀血癥補鉀？
    回答：根據提供的情況來(lái)看，有嚴重腹瀉4天，目前眼窩下陷脈不快，血壓偏低提示一個(gè)低血容量休克，這個(gè)和體液丟失有關(guān)系，補液的同時(shí)應該同時(shí)補充電解質(zhì)，因為濃縮的時(shí)候有的時(shí)候查著(zhù)結果不低，其實(shí)是實(shí)際情況是偏低的
    血尿可以導致高鉀血癥么
    回答：血尿能不能導致高鉀血癥？要看是什么原因引起的血尿？如果是腎病引起的血尿病情加重，導致電解質(zhì)紊亂，是有可能導致高鉀血癥的，所以患有血尿要在醫生的指導下按時(shí)服用藥物來(lái)治療，用藥期間也要監測各項指標的變化
    長(cháng)期桑葚會(huì )因高鉀血癥嗎
    回答：桑葚的含鉀量不高，長(cháng)期食用不會(huì )引起高鉀血癥。但也不建議多吃，因為含糖量比較高，長(cháng)期使用桑葚容易引起血糖升高、口腔染色等。對于本身就患有高鉀血癥的患者來(lái)說(shuō)，盡量不要食用。
    嚴重的酸中毒會(huì )導致高鉀血癥嗎？
    回答：有酸中毒的患者容易會(huì )導致高鉀血癥的，這種情況下需要到醫院就診檢查治療，根據檢查的結果進(jìn)行針對性的處理，而且要注意不能吃刺激性的食物，建議避免吃高糖，高鹽，高脂肪，高蛋白的飲食，注意按時(shí)到醫院的腎內科復查。
    高鉀血癥對心臟的影響和搶救
    回答：高鉀血癥對心臟的作用關(guān)鍵表目前以下四個(gè)方面：1.對興奮性的作用，在輕度高鉀血癥時(shí)，心臟興奮性增高；當血鉀明顯提高時(shí)，心肌興奮性也將下降甚至消失，心臟跳動(dòng)可因此因此中斷。
    高鉀血癥對心肌興奮性的影響
    回答：高鉀血癥是指血鉀超過(guò)5.5mmolL。病患腎功能不好會(huì )出現腎臟排鉀功能消退，產(chǎn)生高鉀血癥。高鉀血癥對心臟有致命性的作用，會(huì )造成心搏驟停的產(chǎn)生。提議病患要積極的選擇血鉀水平的掌握。
    高鉀血癥對心臟的影響和搶救
    回答：在輕度高血鉀病人的心電圖中,可以看到基底窄尖的T波。P波消失,QRS波群變寬,R波降低,S波逐漸加深,ST段與T波融合,隨高鉀血癥加重,PR間期延長(cháng);嚴重高血鉀患者心電圖可出現正弦波、QRS波群延長(cháng)、T波高尖,繼而出現心室顫動(dòng)、心搏停止,病人可出現心源性休克,甚至猝死。
    腎高鉀血癥是尿毒癥嗎
    回答：病史敬析，高鉀血癥是慢性腎功能衰竭患者最常見(jiàn)的并發(fā)癥。主要是由于腎實(shí)質(zhì)萎縮，腎小球濾過(guò)率下降所導致的。出現高鉀血癥，容易引起腎臟驟停等風(fēng)險。所以需要及時(shí)將血鉀控制到正常水平。
    高鉀血癥能吃紅豆嗎？
    回答：高鉀血癥的患者是不建議吃紅豆的，紅豆相對來(lái)說(shuō)含鉀比較豐富，食用太多對于高鉀血癥的病情也有一定影響，甚至會(huì )出現癱瘓昏迷的癥狀，患有高鉀血癥，平時(shí)除了服用藥物以外，飲食不要吃含鉀豐富的食物
    高鉀血癥是腎病嗎
    回答：高鉀血癥不是腎病，但是腎病是有可能導致高鉀血癥的，患有高鉀血癥需要及時(shí)的治療，以免出現癱瘓昏迷的癥狀，可以用排鉀利尿藥物治療，治療期間，飲食也要注意，不要吃含鉀豐富的食物
    如何處理尿毒癥高鉀血癥？
    回答：根據你提供的病史，有明確的尿毒癥病史，尿毒癥是腎臟疾病的終末期改變、可以引起多臟器的損害、主要是腎功能損害、腎小球濾過(guò)率下降，腎臟毒素不能有效的排出體外、導致水電解質(zhì)酸堿平衡紊亂，高鉀血癥對心臟有負擔，要積極的治療，嚴格控制病情的發(fā)展，選擇葡萄糖酸鈣針劑。還要加強血液透析的治療。
    嬰兒高鉀血癥是什么樣的
    回答：嬰兒高鉀血癥是血液中的鉀離子含量嚴重超高，超過(guò)了正常的標準會(huì )影響孩子的身體肌肉代謝表現為肌肉力量異常也有可能會(huì )影響心臟肌肉會(huì )造成呼吸困難，心肌異常等等
    腎衰應如何治療高鉀血癥？
    回答：腎功能衰竭患者出現高鉀血癥，主要患者處于高價(jià)狀態(tài)，心肌細胞無(wú)法正常收縮，可能會(huì )導致會(huì )議心臟驟行，這時(shí)候需要補充賽季把心肌細胞調整到工作狀態(tài)，另外患者也需要使用一些促進(jìn)排泄的藥物
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