看著(zhù)就膩！中秋節吃不完的月餅能放冰箱嗎？
中秋節，相信每家每戶(hù)多少都會(huì )有吃不完的月餅?？粗?zhù)那些丟掉浪費，放著(zhù)又吃不下的月餅該怎么辦呢？不少人覺(jué)得簡(jiǎn)單，放冰箱吧！只要不過(guò)期，哪天肚子餓再來(lái)個(gè)大卸八塊的月餅。
那么，冰箱是否合適存放月餅呢？
實(shí)際上，大部分月餅都不適合存放在冰箱。月餅中的淀粉，在低溫環(huán)境下會(huì )析出水分，口感變差。而不同種類(lèi)的月餅，存放時(shí)間也各不相同。
常見(jiàn)的五仁月餅，因其主要含果仁，果干較多，所以五仁月餅存儲時(shí)間較長(cháng)，在25攝氏度常溫下可保存15-20天。
很多人愛(ài)吃的蓮蓉蛋黃月餅，主要成分以豆沙、蓮蓉為主，水分高，容易發(fā)霉變質(zhì)，常溫下存放一星期左右，不超過(guò)10天為宜。
以上存儲時(shí)間指的是月餅開(kāi)封后，在吃不完情況下常溫條件的月餅，如果是密封包裝的月餅在廠(chǎng)家標注的保質(zhì)期內食用即可。
而肉餡類(lèi)的月餅則不可長(cháng)久常溫存放，最好應該即買(mǎi)即食，存放時(shí)間不可超過(guò)5天。
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