吃豬油可以預防心腦血管疾病嗎?心腦血管疾病的飲食原則

博禾醫生
多吃豬油不能預防心腦血管疾病。
若想預防心腦血管疾病,則應清淡飲食,盡量選擇高蛋白質(zhì)、高維生素、低鹽、低脂的食物,可適當進(jìn)食含脂肪少而含蛋白質(zhì)高的魚(yú)類(lèi)、去皮的禽類(lèi)、瘦肉、豆類(lèi)等,適當多吃新鮮的蔬菜和水果,同時(shí)忌食高脂、高膽固醇、高糖、高鹽食物以及刺激性飲品等。
而豬油是從豬肉(肥肉)中提煉出來(lái)的,其所含熱量較高,特別是脂肪、碳水化合物膽固醇、鈉等成分的含量均相對較高,膳食纖維含量較低。過(guò)量攝入容易導致血脂、血壓升高,從而不利于心腦血管疾病的預防,甚至會(huì )增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險。
豬油營(yíng)養成分(每100g含量)
能量
827(千卡)
高
碳水
7.2(克)
中
膽固醇
110(毫克)
中
脂肪
88.7(克)
高
鈉
138.5(毫克)
中
不溶性膳食纖維
0(克)
低
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅果豆制品
西紅柿、鮮黃瓜、南瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類(lèi)飲料類(lèi)油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
預防心腦血管疾病應注意以下幾點(diǎn):
1、防止栓塞。血管尤其是冠狀動(dòng)脈冬季寒冷時(shí)容易收縮、痙攣,發(fā)生供血不足,并可能導致栓塞,要十分注意保暖。
2、患者不宜晨練。因為睡眠時(shí),人體人體各神經(jīng)系統處于抑制狀態(tài),活力不足,晨起時(shí)突然大幅度鍛煉,神經(jīng)興奮性突然增高,極易誘發(fā)心腦血管疾病,冬季應該注意這個(gè)問(wèn)題。
3、進(jìn)補要適度。我國民間素有冬季進(jìn)補的習慣,冬季人們運動(dòng)本來(lái)就少,加之大量進(jìn)補熱性食物和滋補藥酒,很容易造成血脂增高,誘發(fā)心腦血管疾病,因此冬季進(jìn)補一定要根據個(gè)人的體質(zhì)進(jìn)行。
4、心態(tài)平衡。情緒激動(dòng)是心腦血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷,不要讓情緒起伏太大。
5、適當運動(dòng)。心腦血管患者不是不能運動(dòng),而是要適當運動(dòng),運動(dòng)量減少也會(huì )造成血流緩慢,血脂升高。要合理安排運動(dòng)時(shí)間和控制好運動(dòng)量。冬季要等太陽(yáng)升起來(lái)之后再去鍛煉,此時(shí),溫度回升,可避免機體突然受到寒冷刺激而發(fā)病。
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