春天的健脾祛濕湯是什么？推薦四款健脾祛濕食療方
1、白菜干茶蘑菇扁豆薏苡湯
材料:白菜干、蘑菇各30克、扁豆、薏苡各20克、雞骨架200克、棗2個(gè)、姜3片。
制作方法:白菜洗凈后浸泡20分鐘，香菇洗凈后浸泡2分鐘，雞骨架用熱水煮2分鐘，扁豆和薏苡洗凈后，將所有材料放入燉鍋和鍋中煮，加入2000毫升清水，武火煮沸后煮2小時(shí)，加鹽調味食用
功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用；茶樹(shù)菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效；扁豆和薏米都具有健脾祛濕的功效。這湯清肝潤肺，健脾祛濕，湯味清香。
2、淮山薏仁瘦肉湯
材料:白茯苓8克、薏仁10克、扁豆10克、淮山10克、棗10克、豬瘦肉100克。
做法:豬瘦肉切塊，其他材料洗凈放入鍋中，加入400毫升清水，大火煮沸后，小火煮90分鐘，加入鹽調味即可。
效果:白茯苓有水浸濕、益脾和胃、安心的作用。薏苡仁有消腫、健脾除濕的作用，扁豆有健脾和中、消暑除濕的效果?；瓷骄哂醒a脾養胃、生津益肺的作用。此湯具有較好的健脾祛濕作用，尤其適合過(guò)敏性體質(zhì)、濕氣較重的人飲用。
3、苡仁冬瓜鴨肉湯
材料：苡仁30克，芡實(shí)20克，陳皮6克，鴨肉、連皮冬瓜各250克，生姜、精鹽、胡椒粉、植物油適量。
做法：將苡仁、芡實(shí)、陳皮加適量清水浸半小時(shí)備用。將鴨肉去皮去脂洗凈，放入沸水中焯一下血，切成塊狀，和生姜一起放入燒熱的油鍋中稍微翻炒一下，然后再加入薏仁、芡實(shí)、陳皮、精鹽、胡椒粉，加入適量的水煮湯，煮45分鐘左右再加入連皮冬瓜煮15分鐘即可。
功效：健脾去濕，利水消腫，理氣化痰。
4、祛濕豆煲扇骨湯
材料：祛濕豆、扇骨、花生、陳皮。
制作方法:去除濕豆和花生洗凈，用水浸泡1小時(shí)豬扇骨洗凈，切開(kāi)大塊，用水撈起的陳皮用水浸泡柔軟，將去除白色果肉的8碗水倒入瓦鍋中煮沸，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煮1小時(shí)半
功效：健脾祛濕、利腎去水。
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