糖尿病人的飲食應該怎么吃呢？我們都知道糖尿病人的飲食有很多禁忌，可是很少有人知道具體究竟都有哪些。今天，不如就來(lái)一起看看糖尿病人的常規禁忌都有哪些，以及日常糖尿病人應該怎么吃吧。

糖尿病人的飲食禁忌

糖尿病人不宜食用含糖的甜食。滿(mǎn)足口感只能使用糖的代用品，即甜味劑。目前使用的有木糖醇、甜葉菊、糖精。木糖酸產(chǎn)生一定的熱量，代謝后期需要胰島素的促進(jìn)作用。吃用木糖醇后，對正常人和控制良好的糖尿病患者，血糖值上升的幅度和速度低于葡萄糖和蔗糖。但是，木糖醇在腸道中的吸收率很低，吃多了容易引起腹瀉，血甘油三酯的濃度也會(huì )提高。

避免高動(dòng)物脂肪、高膽固醇飲食。加重脂肪肝的病情，促進(jìn)脂肪肝向肝硬化發(fā)展，必須控制攝取量，但不是越低越好，也不能太低。此外，動(dòng)物內臟(動(dòng)物肝、腸等)、雞皮、肥肉、魚(yú)種、蟹黃也應避免食用。

糖尿病患者害怕飲食，害怕吃碳水化合物食物的米面，糖尿病患者認為應該不吃或不吃。直到最近幾十年，碳水化合物食物才被認為是糖尿病飲食的適用部分，糖尿病患者的營(yíng)養狀況、血糖水平和心血管并發(fā)癥都隨著(zhù)碳水化合物食物的增加而大大改善。攝食碳水化合物食物的同時(shí)，要選擇血糖生成指數低的食物。

飲酒。量飲酒抑制食欲，加重營(yíng)養缺乏。長(cháng)期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統、血管，升高血三酰甘油。糖尿病患者飲酒除了以上不良影響外，還打亂了飲食計劃，抑制了糖的異常作用，使注射胰島素和服用優(yōu)降糖等磺脲類(lèi)降糖藥的患者誘發(fā)低血糖，誘發(fā)酮中毒。

過(guò)度飲食、暴飲暴食、隨意飲食、過(guò)度追求營(yíng)養和調味濃厚的食物，晚飯不要吃，睡前不要吃飯，以免體內脂肪過(guò)度積累，加重肝臟負擔。

那么，糖尿病人飲食怎么吃才科學(xué)呢？

糖尿病人的飲食建議

堅果類(lèi)?；颊呋ㄉ?、瓜子不離口，認為這樣可減輕饑餓感。出乎意料的是，這些堅果類(lèi)食物除了富含蛋白質(zhì)外，還有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食用，不僅增加了卡路里，還增加了血脂。部分血脂可通過(guò)異生作用轉化為葡萄糖，不利于病情控制。因此，吃花生和瓜子要計算量，減少油的攝取者。

苦瓜。糖尿病患者在日常生活中，經(jīng)常適量地吃苦瓜，可能會(huì )有意想不到的收獲。但是，用苦瓜烹飪也因人而異，有些人本來(lái)就討厭苦瓜，勉強做的話(huà)，心理和生理上的不協(xié)調會(huì )影響食欲的人吃苦瓜會(huì )有腹脹、腹瀉等反應。

南瓜?，F代醫學(xué)研究認為，南瓜含有很多水果纖維，與淀粉類(lèi)食物混合時(shí)，可以提高胃內容物的粘度，使飯后血糖值不會(huì )提高。但是，南瓜不能作為唯一的治療手段和藥物使用。長(cháng)期大量飲食南瓜的高胡蘿卜素血癥使患者皮膚變黃，反應遲鈍等。

銀耳。含有豐富的膳食纖維，熱能低。銀耳含有豐富的樹(shù)耳多糖，對胰島素降糖活性有明顯影響。根據動(dòng)物實(shí)驗，銀耳多糖會(huì )影響胰島素的活性，將胰島素在體內的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(cháng)到8~12小時(shí)，更好地發(fā)揮作用。

糖尿病患者的具體飲食方案可咨詢(xún)相關(guān)醫生。