為什么孕婦冬天最好別吃火鍋 小心火鍋里的弓形蟲(chóng)感染胎兒

博禾醫生
據有關(guān)部門(mén)檢驗測定,弓形蟲(chóng)的感染率羊為61.4%,豬為20.6%,牛為13.2%,鵝為35%,而狗尤為驚人,達70%以上。
弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)往往藏匿在這類(lèi)受感染動(dòng)物的肌肉細胞中,肉眼是無(wú)法看到的。冬天,吃火鍋的時(shí)候,習慣把柔軟的肉片放入煮好的湯里,稍微熱一點(diǎn)就吃。這種短暫的加熱不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲(chóng)幼蟲(chóng)。吃完后,幼蟲(chóng)可以通過(guò)腸壁,隨著(zhù)血液蔓延到全身。
臨床實(shí)踐證明,孕婦感染時(shí)多無(wú)明顯不適或類(lèi)似感冒的癥狀,但幼蟲(chóng)可通過(guò)胎盤(pán)感染胎兒。情況嚴重者,可發(fā)生流產(chǎn)、死胎或影響胎兒腦的發(fā)育而發(fā)生小頭、大頭(腦積水)或無(wú)腦兒等畸形。為此,有關(guān)專(zhuān)家告誡,為了使胎兒健康發(fā)育,冬季孕婦忌吃火鍋,偶爾食用時(shí),一定要將肉片燉熟煮透。
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