卵磷脂如何讓寶寶更聰明

博禾醫生
胎兒期和嬰幼兒期是嬰兒大腦發(fā)育的重要時(shí)期,此時(shí)神經(jīng)組織發(fā)育所需的營(yíng)養是否充足,直接影響嬰兒大腦發(fā)育和未來(lái)智力開(kāi)發(fā)。
在眾多營(yíng)養素中,卵磷脂對大腦和神經(jīng)系統的發(fā)展起著(zhù)非常重要的作用,被專(zhuān)家們稱(chēng)為高級神經(jīng)營(yíng)養素。
我們知道,嬰兒的大腦發(fā)育包括兩個(gè)非常重要的方面,一方面是大腦細胞的大小和數量,另一方面是各神經(jīng)細胞之間的鏈接和豐富。卵磷脂在這兩個(gè)方面起著(zhù)不可替代的重要作用。
首先,卵磷脂構成腦細胞膜干燥重量的70-80%。腦細胞膜負責為腦細胞輸入營(yíng)養,輸出廢物,保護細胞免受有害物質(zhì)的侵害。卵磷脂不足會(huì )損傷腦神經(jīng)細胞膜,導致腦神經(jīng)細胞代謝緩慢、免疫和再生能力下降。
但是,只有獨立的腦神經(jīng)細胞,大腦還不能思考,只有在各神經(jīng)細胞之間建立信息傳遞的通道,大腦才能有思考能力。這種信息傳遞的通道,就像高速公路一樣,高速公路的路面決定信息傳遞的速度的高速公路護欄,確保信息傳遞的正確性,防止信息走錯路。卵磷脂不僅是高速公路路面物質(zhì)的前體,也是護欄的重要組成部分。充足的卵磷脂可以提高各神經(jīng)細胞之間的信息傳遞速度和準確性,進(jìn)一步確立和豐富信息通道,迅速反映嬰兒,提高學(xué)習能力。
我們知道人類(lèi)在2歲之前完成了大腦發(fā)育的60%。胎兒和嬰幼兒階段是大腦發(fā)育的重要時(shí)期。因此,孕期、哺乳期的母親和嬰幼兒必須攝取足夠的卵磷脂,使嬰兒有充分發(fā)育的大腦,為進(jìn)一步的智力開(kāi)發(fā)創(chuàng )造良好的物質(zhì)條件。
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