怎樣為嬰兒配制膳食
為嬰兒配制膳食需根據月齡分階段調整，主要有母乳喂養、配方奶補充、輔食引入、食材多樣化、營(yíng)養均衡五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
1、母乳喂養
6月齡內嬰兒應優(yōu)先純母乳喂養，母乳含優(yōu)質(zhì)蛋白、免疫球蛋白及消化酶，有助于嬰兒腸道發(fā)育。母親需保持每日500毫升牛奶或等量乳制品攝入，避免進(jìn)食辛辣刺激食物。若母乳不足可補充適度水解蛋白配方奶粉，如雀巢超啟能恩1段。
2、配方奶補充
無(wú)法母乳喂養時(shí)可選擇嬰兒配方奶粉，需按段位選擇0-6月齡1段奶粉。沖泡時(shí)使用70℃溫水殺滅阪崎腸桿菌，每30毫升水配1平勺奶粉。注意觀(guān)察嬰兒是否出現濕疹、腹瀉等牛奶蛋白過(guò)敏癥狀，過(guò)敏體質(zhì)建議改用深度水解配方奶。
3、輔食引入
6月齡起可添加強化鐵米粉作為第一口輔食，由稀到稠逐步過(guò)渡。初期選擇單一食材如南瓜泥、胡蘿卜泥，連續嘗試3天觀(guān)察過(guò)敏反應。7-8月齡可引入肉泥、肝泥補充血紅素鐵，9月齡后可添加碎末狀食物鍛煉咀嚼能力。
4、食材多樣化
10月齡后應保證每日攝入谷物、肉蛋、蔬菜、水果四類(lèi)食物。優(yōu)先選擇應季新鮮食材，避免蜂蜜、堅果等高致敏食物。每周至少提供1次動(dòng)物肝臟、2次深海魚(yú)類(lèi)，烹調方式以蒸煮為主，1歲前無(wú)須額外添加食鹽。
5、營(yíng)養均衡
每日需包含50-75克碳水化合物、25-50克蛋白質(zhì)及5-10克油脂。鈣攝入量應達200-250毫克，可通過(guò)母乳、配方奶或酸奶補充。維生素D每日補充400國際單位至2歲，早產(chǎn)兒需在醫生指導下增加鐵劑補充。
配制嬰兒膳食時(shí)需注意食材新鮮度，所有用具應煮沸消毒。新食材引入應安排在上午以便觀(guān)察反應，出現嘔吐、皮疹需立即停用并就醫。避免給嬰兒喂食整粒葡萄、果凍等窒息風(fēng)險食物，1歲前禁止食用鮮牛奶。定期監測體重、身長(cháng)增長(cháng)曲線(xiàn)，如連續2個(gè)月增長(cháng)不足建議咨詢(xún)兒科營(yíng)養師調整膳食方案。
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